Spaghetti cremosi ai carciofi
al profumo di nocciole
Nella nostra famiglia tutti amano i carciofi, in campagna ne abbiamo piantati tantissimi e li prepariamo in mille modi diversi. Fede è bravissima a pulirli...
Primo Piatto
Pasta alla ligure con patate, fagiolini e basilico
Ecco un primo piatto perfetto per l’estate, fresco e buonissimo. Abbiamo unito patate, fagiolini e un pesto leggero e aromatico fatto con il basilico fresco. E’ una ricetta tanto semplice...
Curry di verdure estive
PIATTO GUSTOSO E NUTRIENTE | RICETTA INDIANA
Il curry di verdure è un piatto tipico della cucina indiana, accompagnato di solito dal riso è una ricetta semplice, con ingredienti poveri, ma molto molto gustosa e nutriente. Si...
Pasta ceci e zucchine
Ciao ragazzi, la ricetta di oggi è proprio il genere di ricetta che piace a noi: un piatto completo, facile da fare e perfetto per...
Bowl allo zafferano alla greca
Con l’estate la mia voglia di bowl è senza freni! Colorate, fresche, ricche di verdure… sono irresistibili!! Questa l’abbiamo preparata con una crema allo yogurt, tante olive, cetrioli, pomodori e...
Salmorejo al pomodoro
A MODO MIO
Zuppa in estate? Sì grazie! Ed ecco che la zuppa fredda di pomodoro entra subito nelle ricette preferite! Questo piatto è ispirato al buonissimo Salmorejo spagnolo, l’ingrediente principale sono i...
Pasta cremosa con fiori di zucca
E CREMA DI FRUTTA SECCA
Quest’estate sarà ricordata di sicuro per la pasta mantecata con i burri di frutta secca, è stata una vera scoperta e penso che non tornerò...
Pesto fresco di zucchine e basilico
A me i pesti piacciono proprio tanto!!! Sono freschissimi, saporiti, estivi… perfetti con la pasta anche fredda! E quello di oggi è sicuramente uno dei miei preferiti, con le zucchine...
Pesto alla trapanese a modo mio
RICETTA VELOCE
L’estate in cucina per me significa una sola cosa, pesto! Che sia di basilico, rucola, pomodori, l’importante è che sia fresco, gustoso e perfetto anche per la pasta fredda! E...
Bowl estiva con dressing alle pesche
Sono le regine indiscusse della primavera e dell’estate, le coloratissime e fresche bowl! Mi piacciono davvero tanto, perché, oltre ad essere gustose e nutrienti, sono...
Pasta con verdure al forno e Tahina
CREMOSA SAPORITA E VELOCE
Semplicemente deliziosa! Questa pasta è facilissima da fare e vi conquisterà. Oltre ad essere buonissima infatti, il suo punto di forza sta proprio nella preparazione. Semplice e veloce, le verdure...
Pasta al pesto di broccoletti e rucola
BUONISSIMO E FACILE DA FARE
La stagione dei broccoletti sta per finire e voglio approfittare degli ultimi, per preparare una delle mie ricette preferite di sempre, il pesto di broccoletti, che oggi rendo speciale unendo...