Piatto Unico

Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso, decisamente la mia ricetta preferita di questa estate! Sono saporitissimi, ricchi, goduriosi, il riso si cuoce perfettamente e i peperoni diventano...

Risoni al pomodoro e fagioli

Ti bastano pochi ingredienti e una sola padella per preparare questi risoni al pomodoro! Un primo piatto veloce, cremoso e super saporito, perfetto per quando hai poco tempo ma tanta...

Torta salata estiva con pomodorini e feta

Questa torta salata estiva si prepara con pochi ingredienti ed è facile e gustosa! Croccante fuori e morbida dentro con un ripieno di pomodorini arrosto, fagioli e feta greca Viene...

Melanzane ripiene di riso

Melanzane ripiene di riso Queste melanzane ripiene di riso sono una di quelle ricette che sanno di casa e di estate. Il ripieno cuoce direttamente...

Schiscetta Noodle con tempeh e salsa al burro di arachidi

Una schiscetta pronta in 10 minuti, perfetta quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al gusto.I noodle di riso si uniscono a verdure fresche e tempeh croccante, per un...

Schiscetta proteica con polpettine di broccolo e tofu

Se mangi spesso fuori casa, questa schiscetta sana e super pratica è perfetta per te.È gustosa, nutriente e pronta in pochissimo tempo, ideale per i pranzi da portare via.Le polpettine...

Zuppa legumi e ortica

La zuppa all’ortica è diventata una vera coccola quotidiana! L’aggiunta dell’ortica, pianta dalle mille proprietà, trasforma un semplice minestrone in un piatto intenso e saporito....

Queste crocchette di patate e fave sono facilissime da preparare: bastano pochi ingredienti e il risultato è davvero buonissimo! Sono croccanti fuori e filanti all’interno, perfette da servire come secondo...

Panino con frittata salva cena

Se hai poco tempo e tanta fame, questa ricetta è la soluzione perfetta.Un panino velocissimo, completo e super goloso, pronto in pochi minuti.La frittatina di ceci sostituisce le classiche proteine,...

Dan dan noodle

Cerchi un piatto veloce e allo stesso tempo ricco di gusto? Questa ricetta di noodles con granulato di soia fa proprio al caso tuo! L’idea...

Tacos ripieni al forno

con fagioli rossi e spezie

Tacos ripieni al forno: una ricetta semplice e gustosa che ti aiuterà a integrare più legumi nella tua dieta. Se stai cercando un’idea sfiziosa per variare i tuoi pasti, questi...

Gnocchetti cannellini e basilico

al pomodoro fresco

Oggi vi propongo una ricetta simpatica e veloce, perfetta per nascondere i legumi in un piatto che piacerà a tutti, anche ai più scettici! Questi gnocchetti di cannellini si preparano...