Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare l'esperienza dell'utente, la qualità del sito per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Cliccando su "Accetta i Cookie" acconsenti all’uso dei cookie. Per maggiori informazioni sui cookie puoi prendere visione dell’informativa estesa, ove potrai negare il consenso all'uso dei cookie, cliccando QUI. OK

Pasta ceci e zucchine

Pasta ceci e zucchine

  • 1.917 Visualizzazioni
  • Porzioni: 2
  • Medio
Primo piatto
Stagione: Primavera / Estate

Indicazioni

Ciao ragazzi, la ricetta di oggi è proprio il genere di ricetta che piace a noi: un piatto completo, facile da fare e perfetto per queste giornate estive non troppo calde! Si prepara nel tempo di cottura della pasta ?? e vi farà innamorare, promesso!

 

⬇️ SALVA LA RICETTA ⬇️⁣

Ingredienti:

?2 zucchine

?cipolla QB

?140g di pasta (trofie)

?300g di ceci cotti 

?700ml brodo vegetale (o acqua di cottura)

?2 cucchiai di olio evo

?2 cucchiai di salsa di soia

?erbe aromatiche secche

 

Procedimento:

?Metti su l’acqua della pasta

?Lava e taglia tutte le zucchine

?In una padella fai rosolare la cipolla tritata finemente con olio, salsa di soia (o sale) ed erbe aromatiche secche

?Aggiungi alla padella le zucchine tagliate a cubetti e fai ammorbidire 10 minuti

?Butta la pasta in acqua leggermente salata e cuocila fino a metà cottura

?Nel frattempo che la pasta cuoce versa i ceci in padella e salta 5 minuti con le zucchine

?Aggiungi anche la pasta e continua a cuocere in padella con il brodo vegetale o l’acqua di cottura della pasta

?Per una cottura omogenea girala spesso e/o tieni coperto

?Regola di olio e sale (se necessario) e servi

(Visited 1.917 times, 3 visits today)
precedente
Pancake alla banana senza glutine
Prossima
Curry di verdure estive