QUANDO LO MANGI

Pasta con verdure al forno e Tahina

CREMOSA SAPORITA E VELOCE

Semplicemente deliziosa! Questa pasta è facilissima da fare e vi conquisterà. Oltre ad essere buonissima infatti, il suo punto di forza sta proprio nella preparazione....

Salsa verde al prezzemolo

Aperitivi & Buffet

Oggi vi voglio dare una ricetta che prevede un ingrediente poco usato in cucina, ovvero la parte bianca del limone, che viene sempre scartata perchè leggermente amarognola, ed è proprio...

Pomodori ripieni di cous cous

Nelle mie estati non mancano mai le verdure ripiene, melanzane, peperoni, zucchine e loro… i protagonisti indiscussi, i pomodori!! ⁣ Oggi ve li mostriamo con un ripieno davvero buonissimo, il...

Pizza al farro fatta in casa

RICETTA SEMPLICISSIMA

Aperitivi & Buffet

Preparare una bella pizza fatta in casa non è mai stato così semplice, pochi e semplicissimi ingredienti, farina, olio, lievito e la magia si compie!⁣...

Polpettone genovese senza uova

Stagione: Primavera / Estate

Il polpettone genovese rivisitato in una versione Veg, buonissimo, appetitoso e leggero! Questa ricetta mi ha davvero conquistata! ⁣ Il polpettone viene delizioso ed è buono da mangiare anche freddo!⁣...

Banana Pancake

LA RICETTA PERFETTA

Colazione e Merenda

Ingredienti: 1 banana matura⁣ 130ml di latte di avena o soia⁣ 150g di farina ⁣ 2 cucchiaini di lievito per dolci⁣ 1 pizzico di sale⁣ Cannella e vaniglia⁣ ⁣ Procedimento:...

Babaganoush una crema di melanzane

TAGLIATA AL COLTELLO

Avete mai sentito parlare della babaganoush? E’ una crema di melanzane davvero saporita, tipica del Medio Oriente e come tutti i piatti tipici di questa...

Dolce al cucchiaio con cioccolato e cous cous

SENZA ZUCCHERO AGGIUNTO

Quando ho scoperto che con il cous cous ci si potevano realizzare anche i dolci, vi devo confessare che mi si è aperto un mondo! Il dolce che vi proponiamo...

Pasta al pesto di broccoletti e rucola

BUONISSIMO E FACILE DA FARE

La stagione dei broccoletti sta per finire e voglio approfittare degli ultimi, per preparare una delle mie ricette preferite di sempre, il pesto di broccoletti, che oggi rendo speciale unendo...

Calzoni grigliati alle erbe di campo

Questa dei calzoni grigliati è per me una ricetta un speciale. Mi ricorda dei miei primi esperimenti in cucina, delle scampagnate primaverili con i miei...

Piadine sfogliate senza strutto

AI 5 CEREALI

Oggi una ricetta di quelle da salvare subito, facciamo le piadine sfogliate all’olio extra vergine di oliva, con un metodo facilissimo. Per farle usiamo una farina 5 cereali, ma potete...

Pancake senza glutine

RIPIENI DI CREMA DI NOCCIOLE

Colazione e Merenda

Ormai mi conoscete e sapete quanto ami i pancake! Mi piacciono perché in tanta semplicità rendono la colazione bellissima, nutriente e golosissima. Basta così poco, farina, latte, sciroppo d’acero e...