Patè di ceci sfizioso
Cerchi un’idea veloce per un piatto fresco e ricco di proteine? Questa tuna salad vegana con i ceci è perfetta per un pranzo leggero o...
Creme Spalmabili & Pesti
Tzatziki
La nostra versione della tzatziki, la celebre crema greca a base di cetrioli e yogurt, è fresca, aromatica e super versatile.Perfetta da usare come dip per crudité di verdure, come...
Spalmabile alle erbe aromatiche
Questo pesto di mandorle e capperi è un’idea semplice e veloce da preparare, ma incredibilmente profumato e saporito.Con pochi ingredienti come mandorle, capperi e lievito alimentare, ottieni uno spalmabile cremoso...
Pesto con le foglie di carota
una bella sorpresa
Il pesto l’ho leggermente modificato, il risultato è piaciuto molto anche a Francesco, ma vi segnalo che il gusto è particolare e potrebbe non piacere....
Burrito veg con peperoni grigliati
facili e gustosi, anche per il pranzo fuori casa
Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi burrito veg, con peperoni grigliati, riso e crema di avocado. Per grigliare i peperoni e spellarli potete cuocerli direttamente in padella o in...
Crostatine alla crema di cioccolato e frutti di bosco
senza uova e senza latticini
Queste buonissime crostatine sono un dolce fresco e facile da preparare La base è preparata con pasta frolla al cacao e l’interno è una deliziosa e leggera crema al cioccolato...
Babaganoush una crema di melanzane
TAGLIATA AL COLTELLO
Avete mai sentito parlare della babaganoush? E’ una crema di melanzane davvero saporita, tipica del Medio Oriente e come tutti i piatti tipici di questa...
Crema ai peperoni
Con ceci ed erbe aromatiche
Cremosa e aromatica, ecco la crema ai peperoni! Perfetta per essere servita sui crostini di pane o per accompagnare i vostri aperitivi. E’ ottima anche come farcitura per panini e...
Pesto agli spinaci
Ricetta facile e gustosa
E’ tempo di spinaci e io ne sono davvero felicissima! Adoro questa verdura, è incredibilmente versatile, dolce, ricca di minerali importanti e pratica da cuocere. Gli spinaci freschi, che nulla...
Hummus al pomodoro
FACILE e GUSTOSO
Hummus al pomodoro, dal gusto estivo e saporito , perfetto per i crostini di pane, ma anche per condire della pasta! Il sapore dei pomodorini secchi...
Hummus alle erbe
BASILICO, MENTA, ERBA CIPOLLINA, PREZZEMOLO
L’hummus è una crema a base di ceci tipica dei paesi arabi del medio-oriente e nord Africa. E’ una crema buonissima, dalla texture corposa e dal gusto delicato ma al...
Hummus ai funghi e carciofini
Hummus di ceci ai funghi e carciofini, dal sapore delicato e morbido, perfetto per i crostini di pane, ma anche per condire della pasta! Il sapore dei carciofini e dei...