Torta salata carote e porri
Cerchi un’idea per una torta salata veloce e gustosa? Questa ricetta è perfetta per trasformare pochi ingredienti semplici in un piatto delizioso! Ideale per un...
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Aperitivi & Buffet
Tzatziki
La nostra versione della tzatziki, la celebre crema greca a base di cetrioli e yogurt, è fresca, aromatica e super versatile.Perfetta da usare come dip per crudité di verdure, come...
Peperoni marinati
facili da digerire
Se i peperoni ti risultano difficili da digerire, questa tecnica li trasforma in un ingrediente leggero, morbido e saporito.Cuocendoli brevemente e lasciandoli colare in frigo per 24–48 ore, la buccia...
Pomodori gratinati
I pomodori gratinati, ad Ancona chiamati anche pomodori arrosto, sono un vero e proprio tuffo nei sapori di casa.Da bambina ne mangiavo a tonnellate, e...
Spalmabile alle erbe aromatiche
Questo pesto di mandorle e capperi è un’idea semplice e veloce da preparare, ma incredibilmente profumato e saporito.Con pochi ingredienti come mandorle, capperi e lievito alimentare, ottieni uno spalmabile cremoso...
Pizza in teglia con il mix polpette
Questa ricetta nasce come ispirazione alla focaccia barese, ragazzi, giù le mani dalla tastiera, ho detto ispirazione 😉 Inoltre era già da parecchio tempo che volevo aggiungere un po’ di...
Bicchierini di cous cous e tzatziki
Questi bicchierini sono una freschissima idea per un antipasto o un aperitivo diverso dal solito. Sono facilissimi da preparare e super sfiziosi! Alla base c’è...
Crepes salate senza glutine
Le abbiamo realizzate in ogni modo: dolci, alle erbe, al cioccolato… oggi tocca a quelle senza glutine in versione salata. Sono proprio deliziose! Per prepararle abbiamo unito la farina di...
Involtini di melanzane e pasta fillo
Ho proprio un debole per la pasta fillo, la trovo super versatile e buonissima, uno di quegli ingredienti che si abbina a tutto! E’ facile da usare e una volta...
Tortine allo yogurt e fragole
RICETTA FACILISSIMA
Siete alla ricerca di un dolce fresco e goloso? Eccolo qua! Queste tortine allo yogurt sono deliziose e anche bellissime! La base è preparata con...
Salsa verde al prezzemolo
Oggi vi voglio dare una ricetta che prevede un ingrediente poco usato in cucina, ovvero la parte bianca del limone, che viene sempre scartata perchè leggermente amarognola, ed è proprio...
Pomodori ripieni di cous cous
Nelle mie estati non mancano mai le verdure ripiene, melanzane, peperoni, zucchine e loro… i protagonisti indiscussi, i pomodori!! Oggi ve li mostriamo con un ripieno davvero buonissimo, il...
"Il Goloso Mangiar Sano" di Federica Pennacchioni - P. IVA 02756950420 - Numero REA: MI-2715196
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