Crepes salate senza glutine

Crepes salate senza glutine

  • 2.877 Visualizzazioni
  • Porzioni: 10
  • Medio
Aperitivi & Buffet
Senza glutine
Stagione: Primavera / Estate

Indicazioni

Le abbiamo realizzate in ogni modo: dolci, alle erbe, al cioccolato… oggi tocca a quelle senza glutine in versione salata. Sono proprio deliziose! Per prepararle abbiamo unito la farina di ceci e la farina di teff di Sarchio, latte vegetale al naturale e un po’ di pesto Sarchio che dona un aroma estivo molto buono! Poi composte con hummus, pomodori e rucola, una delle nostre farciture preferite!⁣

⁣⁣
Ingredienti:⁣
?50g farina di teff⁣
?120g di farina di ceci⁣
?1 cucchiaio di olio evo⁣
?sale⁣
?300ml bevanda vegetale⁣
?2 cucchiaini di pesto⁣
?pomodori, rucola e hummus per la farcitura⁣

Procedimento:⁣
?In una ciotola unisci le 2 farine con il sale, l’olio e la bevanda vegetale a piacere (soia, ?avena, riso…Se lo utilizzi abitualmente puoi mettere anche latte vaccino)⁣
?Mescola energicamente con una frusta e aggiungi anche il pesto di basilico⁣
?Scalda bene una padella antiaderente e versa 1 mestolo di composto⁣
?Ruota la padella per distribuire la pastella in modo uniforme⁣
?Cuoci a fiamma bassa fino a che tutta la superficie non cambia colore da giallo chiaro a giallo scuro.⁣
?Stacca delicatamente la crêpes dalla padella e cuoci altri 60 secondi sull’altro lato⁣
?Farcisci con hummus alla curcuma, rucola e pomodori⁣

Guarda il video:

https://www.instagram.com/p/CC8FEvSI8Jq/

(Visited 2.877 times, 1 visits today)
precedente
Verdure al forno
Prossima
Cheese cake cocco e cioccolato