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Cracker sfiziosi di lenticchie rosse

Cracker sfiziosi di lenticchie rosse

con il Mix per Cracker e Crespelle

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  • Medio
Ricette con i nostri prodotti

Indicazioni

L’aperitivo non sarà più lo stesso con questi buonissimi e croccanti cracker di lenticchie rosse.

Abbinateli a creme salate spalmabili, olive, verdurine fresche, frutta secca ecc… e porterete tanto colore e bontà sulla tavola.

Li abbiamo preparati usando il Mix per Cracker e Crespelle, che ha già tutti gli ingredienti miscelati e al quale basterà aggiungere acqua e un filo d’olio.

Questa ricetta fa parte del nostro secondo libro “E le proteine dove le prendi?” in una versione senza glutine, con la farina di riso, la trovate a pagina 133.

Ingredienti:

250g di Mix per Cracker e Crespelle

30g di olio evo

90ml di acqua 

QB sale

QB Mix di erbe aromatiche

 

Procedimento:

Metti in una ciotola il mix. Aggiungi olio e acqua e impasta velocemente.

L’impasto dovrà risultare morbido e omogeneo.

Stendilo dentro due fogli di carta forno in una sfoglia sottile.

Dagli una forma squadrata.

Taglialo a quadrotti e inforna senza separarli a 180° 10-15 minuti

Una volta cotto dividi i quadrotti, lascia raffreddare e servi.

Il Mix per Cracker e Crespelle è un prodotto versatile e facile da usare, ricco di proteine e fonte di fibre.

Dal 1 febbraio lo puoi acquistare nello shop online del laboratorio L’orto di tutti, dove viene preparato con amore dai ragazzi che ci lavorano!

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