Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare l'esperienza dell'utente, la qualità del sito per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Cliccando su "Accetta i Cookie" acconsenti all’uso dei cookie. Per maggiori informazioni sui cookie puoi prendere visione dell’informativa estesa, ove potrai negare il consenso all'uso dei cookie, cliccando QUI. OK

Crespelle salate farcite

Crespelle salate farcite

con il Mix per Cracker e Crespelle

  • 2.323 Visualizzazioni
  • Medio
Ricette con i nostri prodotti

Indicazioni

Noi amiamo le crespelle! Sia dolci che salate, sono super versatili, facili e gustose.

Queste sono preparate usando il Mix per Cracker e Crespelle, realizzato con farina di farro e farina di di lenticchie rosse.
Con il mix la preparazione è facile e velocissima!

Noi le abbiamo preparate in versione salata, farcendole con rucola, pomodori e hummus, ma sono perfette anche da dolci, magari accompagnate a della marmelalta.

Questa ricetta fa parte del secondo libro “E le proteine dove le prendi”, che trovate a pagina 134 in una versione senza glutine, con la farina di riso.

Ingredienti:

250 g di Mix per Cracker e Crespelle

30 g di olio evo

320 ml di acqua 

QB sale

QB Mix di erbe aromatiche

Procedimento:

In una ciotola mescola il mix con l’acqua e l’olio fai riposare 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente e versa un mestolo di pastella

Ruota la padella in modo da distribuire la pastella su tutta la superficie

Lascia cuocere fino a che la crepe non si staccherà da sola dalla padella quindi con una spatola in silicone girala e falla cuocere anche sull’altro lato mezzo minuto.

Fai attenzione perchè all’inizio la crepe è molto fragile, quindi finchè non si staccherà da sola non la muovere.

Puoi farcire le crepe come preferisci, in questo caso è stato usato dell’hummus, pomodori freschi e insalatina

Il Mix per Cracker e Crespelle è un prodotto versatile e facile da usare, ricco di proteine e fonte di fibre.

Dal 1 febbraio lo puoi acquistare nello shop online del laboratorio L’orto di tutti, dove viene preparato con amore dai ragazzi che ci lavorano!

(Visited 2.323 times, 1 visits today)
precedente
Cracker sfiziosi di lenticchie rosse
Prossima
Torta salata con funghi e patate