Senza Glutine

Crespelle agli spinaci e quinoa

Queste crespelle di quinoa e spinaci sono una base semplice, nutriente e naturalmente senza glutine.Si preparano con pochissimi ingredienti, senza farine, e sono perfette da...

Torta salata carote e porri

Cerchi un’idea per una torta salata veloce e gustosa? Questa ricetta è perfetta per trasformare pochi ingredienti semplici in un piatto delizioso! Ideale per un pranzo leggero o come aperitivo...

Vellutata di ceci e patate e rosmarino

Questa vellutata di patate e ceci è perfetta per riscaldarti nelle giornate più fredde! Facile da preparare, cremosa e arricchita dal profumo delle erbe aromatiche fresche, diventerà sicuramente una delle...

Patè di ceci sfizioso

Cerchi un’idea veloce per un piatto fresco e ricco di proteine? Questa tuna salad vegana con i ceci è perfetta per un pranzo leggero o...

Tzatziki

La nostra versione della tzatziki, la celebre crema greca a base di cetrioli e yogurt, è fresca, aromatica e super versatile.Perfetta da usare come dip per crudité di verdure, come...

Verdure marinate

Le verdure marinate sono una di quelle ricette di cui diventi dipendente: si preparano in un attimo e sono incredibilmente gustose.Perfette da usare per farcire piadine e panini, ma anche...

Peperoni marinati

facili da digerire

Se i peperoni ti risultano difficili da digerire, questa tecnica li trasforma in un ingrediente leggero, morbido e saporito.Cuocendoli brevemente e lasciandoli colare in frigo...

Pane e panelle: la magia di Palermo

Senza glutine

Prima di andare a Palermo non avevo mai assaggiato le panelle… e devo ammettere, con un po’ di vergogna, che pensavo fossero un piatto “sovrastimato”.Poi ho provato il primo morso...

Spalmabile alle erbe aromatiche

Questo pesto di mandorle e capperi è un’idea semplice e veloce da preparare, ma incredibilmente profumato e saporito.Con pochi ingredienti come mandorle, capperi e lievito alimentare, ottieni uno spalmabile cremoso...

Curry di verdure estive

PIATTO GUSTOSO E NUTRIENTE | RICETTA INDIANA

Il curry di verdure è un piatto tipico della cucina indiana, accompagnato di solito dal riso è una ricetta semplice, con ingredienti poveri, ma molto...

Pancake alla banana senza glutine

Ed è subito colazione! Amo i pancake, sono così soffici, golosi, possono essere farciti con frutta, cioccolato, burri… pochi, semplici ingredienti che messi insieme rendono la colazione un momento prezioso...

Crepes salate senza glutine

Le abbiamo realizzate in ogni modo: dolci, alle erbe, al cioccolato… oggi tocca a quelle senza glutine in versione salata. Sono proprio deliziose! Per prepararle abbiamo unito la farina di...