Senza Glutine

Hummus di piselli freschi

Hummus di pisellini è una variante fresca e leggera del classico hummus, perfetta per un antipasto o uno snack sano. I pisellini freschi o surgelati...

Saccottini croccanti con i fogli di riso

Crispy Dumpling

Saccottini croccanti e saporiti Questi saccottini sono un vero piacere per il palato: croccanti fuori, saporiti e con una leggera nota piccante che li rende irresistibili! Ecco come prepararli in...

Saccottini golosi con fogli di riso

Crispy Dumpling

Saporiti, croccanti fuori e leggermente piccanti… insomma, davvero irresistibili! Questi saccottini uniscono in un unico boccone la bontà delle verdure e l’inconfondibile sapore del tofu affumicato. Il tutto è avvolto...

Risotto agli asparagi e pisellini

Un risotto delicato e primaverile, perfetto per un pranzo leggero ma gustoso. Gli asparagi e i pisellini si combinano in una crema che rende il...

Farinata Perfetta: Il trucco per renderla super digeribile

La farinata è un piatto che ho sempre visto fare ma non ho preparato tantissimo tempo perché detesto il sapore della farina di ceci. Fino a quando ho trovato il...

Patate al forno facilissime

Patate al forno Un piatto semplice e gustoso, perfetto come contorno o piatto unico! Ecco come preparare delle patate croccanti al forno con asparagi 🥔🌱 Ingredienti: 650g patate 500g...

Mayo allo yogurt ed erba cipollina

La maionese allo yogurt è una versione leggera e gustosa, perfetta per arricchire i tuoi piatti in modo sano e saporito. Con l’aggiunta di erba...

Limoni sciroppati

Se ami i sapori agrumati e intensi, questi limoni sciroppati faranno al caso tuo! Con pochi e semplici ingredienti, creerai una conserva perfetta per arricchire dolci, bevande o anche piatti...

Carote glassate con pesto verde

ricetta zero waste

Vuoi dare un tocco sfizioso al tuo contorno? Le carote glassate con pesto verde sono la risposta! In questa ricetta, la dolcezza delle carote incontra la cremosità del pesto alle...

Carciofi alla romana

Se ami i piatti semplici ma ricchi di sapore, i carciofi alla romana sono la scelta perfetta! Teneri, profumati e con un ripieno aromatico a...

Spezzatino di verdure

un perfetto comfort food

Questo spezzatino di verdure è perfetto per i giorni più freddi! Un piatto ricco e saporito, facile da preparare e ricco di ingredienti genuini. Le verdure vengono rosolate per esaltare...

Verze, cavolo cappuccio e cavolfiore, ma buonissimi

Con salsa al limone e aromatiche

Verza, cavolo cappuccio, cavolfiore sono verdure che in inverno mangiamo molto spesso e che tendono a stancarci. Ecco un modo perfetto per provare a consumare queste verdure che così vengono...