Stagione: Primavera / Estate

Cotolette di melanzane facilissime

Queste cotolette di melanzane sono una vera svolta vegetale, semplici ma incredibilmente soddisfacenti.La pastella di farina di ceci le rende saporite e leggere, mentre la...

Verdure gratinate al forno

L’estate sta finendo, ma finché ci sono pomodori succosi, melanzane carnose, peperoni profumati e zucchine croccanti, non è davvero finita! Questa ricetta celebra le ultime verdure estive con una gratinatura...

Pasta alle melanzane cotte in microonde

La pasta alle melanzane è un piatto veloce, profumato e ricco di gusto, perfetto per chi ama i sapori mediterranei.La melanzana cotta al microonde diventa morbida e cremosa, mentre i...

Té alla pesca fatto in casa

Cerchi una bevanda dissetante e profumata per l’estate? Questo tè alla pesca fatto in casa è la soluzione ideale! La crema di pesche ti sorprenderà...

Pasta con crema di pomodoro fresco e asparagi

Questa pasta con crema di pomodoro fresco e verdure al forno è un piatto profumato, colorato e pieno di gusto, perfetto per qualsiasi occasione.Le verdure croccanti al forno si uniscono...

Hummus definitivo, la migliore ricetta

Vuoi un hummus super cremoso e dal sapore intenso? Mischia ceci e cannellini, la combo perfetta per uno snack irresistibile. La tahina è il tuo asso nella manica: acquistarla nelle...

Tofu marinato alla salsa di soia

Se pensi che il tofu sia insipido, questa ricetta ti farà cambiare idea! Una marinatura profumata di miso, soia ed erbe aromatiche, che lavora mentre tu...

Tacos croccanti

Dorati fuori, morbidi dentro e pronti in pochissimi minuti. Questi tacos sono la fine del mondo, soprattutto perché si preparano in friggitrice ad aria. Niente friggitrice? Nessun problema: vengono perfetti...

Crespelle agli spinaci e quinoa

Queste crespelle di quinoa e spinaci sono una base semplice, nutriente e naturalmente senza glutine.Si preparano con pochissimi ingredienti, senza farine, e sono perfette da farcire in mille modi diversi.La...

Spalmabile agli anacardi e zafferano

A metà mattinata arriva sempre quella voglia di qualcosa di sfizioso, e questo spalmabile vegetale è la soluzione perfetta.Facile e veloce da preparare, è cremoso,...

Patè di ceci sfizioso

Cerchi un’idea veloce per un piatto fresco e ricco di proteine? Questa tuna salad vegana con i ceci è perfetta per un pranzo leggero o per farcire dei gustosi panini....

Tzatziki

La nostra versione della tzatziki, la celebre crema greca a base di cetrioli e yogurt, è fresca, aromatica e super versatile.Perfetta da usare come dip per crudité di verdure, come...