Torta salata

Una ricetta che avete amato tantissimo e che se non avete ancora provato dovete assolutamente recuperare.

1 rotolo di pasta brisè
230 g di ceci cotti
Un rametto di rosmarino
Quattro foglie di salvia
1 cucchiaino di miso
80ml latte vegetale o acqua
100 g di carote
100 g di porro
Paprika affumicata

Faccio la mia solita base frullando i ceci con erbe aromatiche fresche, il miso e il latte vegetale

Frullo e spalmo sulla brisè

Metto sopra il porro tagliato a fettine sottili e condito con olio e sale

Sopra carota tagliata a julienne, spolverata di paprika e in forno a 180 gradi per 30 minuti