Piatto Unico

Zuppa legumi e ortica

La zuppa all’ortica è diventata una vera coccola quotidiana! L’aggiunta dell’ortica, pianta dalle mille proprietà, trasforma un semplice minestrone in un piatto intenso e saporito....

Dan dan noodle

Cerchi un piatto veloce e allo stesso tempo ricco di gusto? Questa ricetta di noodles con granulato di soia fa proprio al caso tuo! L’idea è di ottenere un “macinato”...

Tacos ripieni al forno

con fagioli rossi e spezie

Tacos ripieni al forno: una ricetta semplice e gustosa che ti aiuterà a integrare più legumi nella tua dieta. Se stai cercando un’idea sfiziosa per variare i tuoi pasti, questi...

Gnocchetti cannellini e basilico

al pomodoro fresco

Oggi vi propongo una ricetta simpatica e veloce, perfetta per nascondere i legumi in un piatto che piacerà a tutti, anche ai più scettici! Questi...

Broccoli alla tahina

e riso basmati

✨Pranzo velocissimo ⬆️ Sorella vuole broccoli e broccoli siamo, ma li facciamo super gustosi! 🥦Ho pulito le cimette (torsolo e foglie le tenete da parte per altre ricette), ho messo...

Tofu glassato al limone

con riso basmati e pak choi

il tofu più buono di sempre, effetto bocconcini di pollo scaloppati Ingredienti per 2 persone Riso basmati cotto 4 pak choi grandi Olio Salsa di soia o sale Aglio...

Lenticchie croccanti in friggitrice ad aria

Le lenticchie croccanti sono un’aggiunta perfetta per arricchire le tue insalate o come snack proteico. Questa ricetta è facile e veloce, con solo pochi ingredienti...

Puccia con crema di melanzane e tofu croccante

Cerchi un panino goloso e facile da preparare? Questa puccia con crema di melanzane e tofu croccante fa al caso tuo! Il segreto è una cottura veloce delle melanzane, arricchite...

Noodle estivi con tofu croccante

Cerchi un piatto sfizioso e facile da preparare? Questi noodle con salsa cremosa a base di burro di mandorle e gochujang sono la risposta perfetta. Il tofu croccante, aromatizzato con...

Schiscetta pronta in 10 minuti

con ceci e zucchine

Ultimamente, questo pranzo leggero e veloce è diventato il mio go-to. Semplice da preparare, nutriente e pieno di gusto, è perfetto per un pasto sano...

Insalata con il farro croccante

L’insalata croccante è un mix perfetto di consistenze e sapori. Il tofu insaporito e rosolato insieme al farro croccante dona a questo piatto una marcia in più, mentre la salsina...

Piatto asiatico

Cerchi un piatto sfizioso e allo stesso tempo equilibrato? Questi noodles con verdure, tofu croccante e una salsa a base di tahina e crema di sesamo fanno proprio al caso...