Ricetta Velocissima

Spalmabile agli anacardi e zafferano

A metà mattinata arriva sempre quella voglia di qualcosa di sfizioso, e questo spalmabile vegetale è la soluzione perfetta.Facile e veloce da preparare, è cremoso,...

Patè di ceci sfizioso

Cerchi un’idea veloce per un piatto fresco e ricco di proteine? Questa tuna salad vegana con i ceci è perfetta per un pranzo leggero o per farcire dei gustosi panini....

Verdure marinate

Le verdure marinate sono una di quelle ricette di cui diventi dipendente: si preparano in un attimo e sono incredibilmente gustose.Perfette da usare per farcire piadine e panini, ma anche...

Spalmabile alle erbe aromatiche

Questo pesto di mandorle e capperi è un’idea semplice e veloce da preparare, ma incredibilmente profumato e saporito.Con pochi ingredienti come mandorle, capperi e lievito...

Spaghetti al pesto di asparagi

cremoso e delicato

Tempo di cottura:20 minuti

Inauguriamo la primavera con uno degli ortaggi che più amo in questo periodo, gli asparagi!! Ci abbiamo preparato un piatto di pasta facile, ma buonissimo, dal sapore delicato, fresco e...

Pesto con le foglie di carota

una bella sorpresa

Tempo di cottura:20 minuti

Il pesto l’ho leggermente modificato, il risultato è piaciuto molto anche a Francesco, ma vi segnalo che il gusto è particolare e potrebbe non piacere. Le foglie di carota hanno...

Spaghetti cremosi ai carciofi

al profumo di nocciole

Tempo di cottura:20 minuti

Nella nostra famiglia tutti amano i carciofi, in campagna ne abbiamo piantati tantissimi e li prepariamo in mille modi diversi. Fede è bravissima a pulirli...

Mini burger alle carote e granulato di soia

Tanto gusto e proteine vegetali

Tempo di cottura:20 minuti

Semplici e buonissimi, ecco i burger che ho preparato per pranzo l’altro giorno e che mi sono piaciuti tantissimo 😍 Il bello di questa ricetta è che vi servono praticamente...

Pizza di patate senza lievitazione

Facile e buonissima

Deliziosa e facilissima da fare! Questa pizza di patate è stata proprio una rivelazione, il procedimento è semplicissimo e per farla vi servono pochi ingredienti, patate, della farina, erbe aromatiche...

Gallette alle pere e cioccolato

con farina di grano saraceno

La gallette è un dolce facilissimo e molto buono. Si prepara realizzando la pasta base, una specie di pasta brisè, noi l’abbiamo realizzata con farina...

Fagottini di pasta fillo con pere e cioccolato

croccanti fuori e morbidi dentro

Sono facilissimi da fare e super buoni! Croccanti fuori, morbidissimi dentro. Perfetti per un dolce da fare all’ultimo momento o quando avete voglia di qualcosa di extra goloso, ma anche...

Insalata fredda di orzo e legumi

un piatto estivo fresco e appetitoso

Ecco un piatto fresco e leggero per le giornate estive, ma non solo! Infatti l’insalatona di orzo è buona sempre e può essere realizzata con ogni ortaggio, seguendo la stagionalità....