Bowl estiva con dressing alle pesche

Sono le regine indiscusse della primavera e dell’estate, le coloratissime e fresche bowl! Mi piacciono davvero tanto, perché, oltre ad essere gustose e nutrienti, sono un tripudio di colori! Pranzare con una bella bowl non ha paragoni. E quella di oggi è davvero speciale, quinoa, pomodori, insalata fresca e… un dressing alle pesche che vi farà impazzire. Lo abbiamo preparato con la nuova Fiordifrutta alle pesche e basilico Rigoni di Asiago e il risultato è stato pazzesco! ⁣
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⬇️ SALVA LA RICETTA ⬇️⁣⁣
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Ingredienti: ⁣⁣
Succo di mezzo limone⁣
Foglie di basilico⁣
3 cucchiaini di Fiordifrutta⁣
sale⁣
2 cucchiai di olio evo⁣
50g di insalata⁣
150g di quinoa cotta⁣
150g di pomodorini⁣
50g di sedano⁣
1 pesca⁣
30g di olive nere⁣
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Procedimento:
Per il dressing alle pesche, unisci: il succo di limone, il basilico, la fiordifrutta pesche e albicche al basilico, sale e olio, sbatti energicamente e crea una emulsione!⁣
Sciacqua la quinoa, mettila in un pentolino e copri con acqua pulita. Lascia cuocere per circa 20 minuti. ⁣Scola l’acqua in eccesso e lascia raffreddare.⁣
Componi la bowl con tutti gli ingredienti e aggiungi il dressing <3⁣

Guarda il video:

https://www.instagram.com/p/CB5RsKyCYZg/
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