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Crackers integrali ai semi oleosi

Crackers integrali ai semi oleosi

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Aperitivi & Buffet
Senza latticini
Senza uova
Vegan

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Altra video-ricetta! Però questa volta vi faccio vedere come realizzare dei gustosissimi cracker ricchissimi di semi oleosi, quindi di importanti proprietà nutritive, quali selenio, omega3, fibre, vitamine ecc…

Sono facilissimi da realizzare!

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In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi, unite l’olio e l’acqua poco alla volta per non rendere troppo liquido il composto, la quantità varia infatti in base al tipo di farine usate.

Impastate bene finché il composto non sia morbido, asciutto e omogeneo. A questo punto stendetelo dentro due fogli di carta forno, tagliatelo in quadrotti e infornate a 190° per 10-15 minuti circa.

Ed il gioco è fatto!

 

75 g di olio evo

90 g di semi oleosi (sesamo, papavero, lino ecc.)

250 g di farine (integrale, kamut, avena ecc.)

100 ml di acqua circa

1 cucchiaino raso di lievito istantaneo per pizze salate

8 g di sale

spezie a piacere

 

Note:

Questi crackers sono ottimi snack! Adatti per aperitivi, buffet, feste… ma anche come come base per le torte salate!!! Noi ne abbiamo realizzata una con le patate, trovate la ricetta qui!!  (stendere uno strato sottile di impasto non cotto su una tortiera e farcire a piacere)

Questa ricetta non ha i grammi, va a volume… e anche a vostro gusto, infatti vi lascia liberi di dosare i vari semi come preferite!

Se non avete i cup, potete usare un bicchiere o una tazza… l’importante è mantenere le proporzioni!

Se li fate, fatecelo sapere, raccontandoci le votre esperienze e le modifiche eventuali che avete apportato 😉

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Il Goloso Mangiar Sano

Scopri tutte le ricette visitando il canale YT :) https://www.youtube.com/user/ilGolosoMangiarSano

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