Crespelle agli spinaci e quinoa
Queste crespelle di quinoa e spinaci sono una base semplice, nutriente e naturalmente senza glutine.Si preparano con pochissimi ingredienti, senza farine, e sono perfette da...
Preparazioni Di Base
Verdure marinate
Le verdure marinate sono una di quelle ricette di cui diventi dipendente: si preparano in un attimo e sono incredibilmente gustose.Perfette da usare per farcire piadine e panini, ma anche...
Focaccine di patate
Cerchi una ricetta facile e alla portata di tutti? Queste focaccine di patate sono soffici dentro e leggermente croccanti fuori. Il segreto sta tutto nell’impasto morbido, arricchito da aromi che...
Crema di carciofi con l’estrattore
CREMA DI CARCIOFI
In campagna ci siamo trovati con tantissimi carcio, quando dico, tanti intendo proprio tanti. Dopo averci mangiati in tutti i modi, mi è venuta voglia...
Piadine sfogliate senza strutto
AI 5 CEREALI
Oggi una ricetta di quelle da salvare subito, facciamo le piadine sfogliate all’olio extra vergine di oliva, con un metodo facilissimo. Per farle usiamo una farina 5 cereali, ma potete...
Come cuocere il farro
IN MODO MAGISTRALE
Il farro è un antico cereale usato ormai in ogni parte del mondo. Si pensa che sia proprio la più antica tipologia di frumento coltivata e grazie alla sua resistenza...
Crema pasticcera all’arancia
SENZA UOVA e SENZA GLUTINE
La crema che vi proponiamo oggi è una crema leggera e profumata all’arancia, molto simile alla crema pasticcera, ma completamente vegan, infatti non abbiamo usato...
Frittata senza uova
FARIFRITTATA DI CECI | RICETTA PROTEICA e SENZA COLESTEROLO
La farifrittata è un famosissimo piatto completamente vegan che imita la tradizionale frittata, ma senza uova. Il segreto è l’impasto a base di farina di ceci, che una volta cotto...
Pane 100% integrale
RICETTA FACILE E COLLAUDATA CON LA MACCHINA DEL PANE
Il pane è alla base della nostra alimentazione, è infatti un alimento che non manca davvero mai sulle nostre tavole e del quale spesso ne consumiamo grandi quantità. Ecco quindi...
Hummus al pomodoro
FACILE e GUSTOSO
Hummus al pomodoro, dal gusto estivo e saporito , perfetto per i crostini di pane, ma anche per condire della pasta! Il sapore dei pomodorini secchi...
Cubetti di olio all’aglio ed erbe aromatiche fatti in casa
Comodi, pratici, funzionali e profumatissimi! Ecco i cubetti di olio all’aglio ed erbe aromatiche, un’ottima idea per avere sempre a portata di mano un insaporitore naturale per i nostri piatti....
Dado granulare fatto in casa | Ricetta facile
Ho scoperto il dado poco tempo fa, prima l’ho sempre evitato, sia per la scarsa qualità degli ingredienti (fatta eccezione per alcuni dadi biologici), sia per il suo sapore tipicamente...