Meal Prep

Hummus di piselli freschi

Hummus di pisellini è una variante fresca e leggera del classico hummus, perfetta per un antipasto o uno snack sano. I pisellini freschi o surgelati...

Farinata Perfetta: Il trucco per renderla super digeribile

La farinata è un piatto che ho sempre visto fare ma non ho preparato tantissimo tempo perché detesto il sapore della farina di ceci. Fino a quando ho trovato il...

Mayo allo yogurt ed erba cipollina

La maionese allo yogurt è una versione leggera e gustosa, perfetta per arricchire i tuoi piatti in modo sano e saporito. Con l’aggiunta di erba cipollina, ottieni una salsa delicata...

Verze, cavolo cappuccio e cavolfiore, ma buonissimi

Con salsa al limone e aromatiche

Verza, cavolo cappuccio, cavolfiore sono verdure che in inverno mangiamo molto spesso e che tendono a stancarci. Ecco un modo perfetto per provare a consumare...

Ragù di lenticchie

Un salva cena davvero gustoso! Come per ogni ragù, serve tanto amore e pazienza per realizzarlo al meglio, ma la buona notizia è che ne potrai fare scorta per tutta...

Cottura dei cereali per assorbimento

Se ti stai chiedendo quale sia il metodo migliore per cuocere il riso Basmati o la quinoa, la risposta è semplice: la cottura per assorbimento! Un procedimento facile che ti...

Verdure gratinate al forno

L’estate sta finendo, ma finché ci sono pomodori succosi, melanzane carnose, peperoni profumati e zucchine croccanti, non è davvero finita! Questa ricetta celebra le ultime...

Hummus definitivo, la migliore ricetta

Vuoi un hummus super cremoso e dal sapore intenso? Mischia ceci e cannellini, la combo perfetta per uno snack irresistibile. La tahina è il tuo asso nella manica: acquistarla nelle...

Tofu marinato alla salsa di soia

Se pensi che il tofu sia insipido, questa ricetta ti farà cambiare idea! Una marinatura profumata di miso, soia ed erbe aromatiche, che lavora mentre tu non fai nulla. Lo prepari...

Pane Naan facilissimo

Il pane naan è un’ottima alternativa al pane classico, perfetto per accompagnare piatti speziati o come base per farciture golose. Con pochi ingredienti semplici, puoi...

Granola ricoperta al cioccolato

Questa granola al cioccolato è un’idea semplice, golosa e fatta con il cuore, perfetta da regalare o da tenere per sé.Croccante, profumata di arancia e cannella, e avvolta da cioccolato...

Bowl autunnale con patate dolci e carote

Una bowl colorata, nutriente e super comfort perfetta per l’autunno.Le patate dolci e le carote al forno diventano morbide dentro e leggermente croccanti fuori.Il riso basmati fa da base profumata...