Secondi & Contorni

Polenta con ragù bianco ai funghi

Se ami i sapori autunnali, questa polenta con i funghi è perfetta per te! Un piatto caldo e confortante, arricchito da un saporito ragù bianco...

Frico, cibo degli dei

Il Frico è un piatto semplice e gustoso della tradizione friulana, perfetto per una cena rustica e saporita. Con pochi ingredienti come patate, formaggio e cipolla, si ottiene una...

Cotolette di melanzane facilissime

Queste cotolette di melanzane sono una vera svolta vegetale, semplici ma incredibilmente soddisfacenti.La pastella di farina di ceci le rende saporite e leggere, mentre la panatura croccante fa il resto.Un...

Verdure gratinate al forno

L’estate sta finendo, ma finché ci sono pomodori succosi, melanzane carnose, peperoni profumati e zucchine croccanti, non è davvero finita! Questa ricetta celebra le ultime...

Patatine croccantissssime

in friggitrice ad aria

Fare delle chips di patate perfette non è solo questione di frittura: bastano i giusti accorgimenti per ottenere croccanti, dorate e irresistibili. La scelta delle patate, l’olio giusto e un...

Tofu croccante con crema alla tahina

Se volete preparare un tofu croccante e saporito, ci sono alcuni passaggi fondamentali da seguire. La scelta di un tofu di qualità è essenziale, così come preparare una pastella ricca...

Tacos croccanti

Dorati fuori, morbidi dentro e pronti in pochissimi minuti. Questi tacos sono la fine del mondo, soprattutto perché si preparano in friggitrice ad aria. Niente...

Involtini di cavolo cappuccio

Cerchi un piatto sfizioso e dal sapore inconfondibile? Gli involtini di cavolo sono la soluzione ideale! Se vuoi dare un tocco in più, prova il cavolo cappuccio a punta, che...

Samosa: triangolini di pasta fillo

Pochi ingredienti, massima resa e una preparazione facile facile. Questi triangolini sono profumatissimi, speziati al punto giusto e super confortanti. Perfetti come aperitivo, finger food o cena veloce. Una ricetta semplice,...

Pizzette di patate

Le pizzette di patate sono un piccolo capolavoro facile da preparare e perfetto per tutta la famiglia.La base è soffice e saporita, mentre la salsa...

Torta salata carote e porri

Cerchi un’idea per una torta salata veloce e gustosa? Questa ricetta è perfetta per trasformare pochi ingredienti semplici in un piatto delizioso! Ideale per un pranzo leggero o come aperitivo...

Peperoni marinati

facili da digerire

Se i peperoni ti risultano difficili da digerire, questa tecnica li trasforma in un ingrediente leggero, morbido e saporito.Cuocendoli brevemente e lasciandoli colare in frigo per 24–48 ore, la buccia...