CHE COS’È

Baba ganoush | Crema di melanzane

Una crema saporita e gustosa fatta con le melanzane e insaporita dalla salsa Tahin ed erbe aromatiche, si tratta del baba ganoush, una ricetta tanto...

Granola fatta in casa | Ricetta facilissima

Preparazioni di base

Era tantissimo che volevamo fare questa ricetta! Vista e rivista sui siti anglosassoni e su Pinterest ci ispirava troppo e finalmente ci siamo decise a farla e postarla! Ecco… per...

Zuppa di miso | Ricetta giapponese

La famosissima zuppa di miso, uno dei piatti più conosciuti della cucina asiatica, buona, nutriente, sana e ricca! Può sembrare un semplice brodino caldo composto da ingredienti abbastanza strani, ma...

Burger di soia | Ricetta vegan

Secondi & Contorni

Ecco, finalmente, la ricetta per delle polpette o burger di soia, 100% vegan, facili da fare, nutrienti e buonissime! Provatele con le verdure e le...

Pudding ai semi di chia | Budino al cioccolato

Mai più scuse per saltare la colazione con questo pudding (una sorta di budino al cioccolato) ricco di semi di Chia e aromatizzato nelle maniere più stravaganti è un must quando...

Hummus di ceci

Ricetta di Marco Bianchi

Marco Bianchi non ha bisogno di presentazioni, sicuramente lo conoscerete tutti! E conoscerete anche sue molte ricette “Belle & Buone”, oggi vogliamo regalarvene una che ha noi è piaciuta tantissimo,...

Quasi Cinnamon Roll | Ricetta super veloce

Una versione veloce e sana dei cinnamon roll, spettacolari dolcetti svedesi, profumatissimi di cannella e golosi senza bisogno di aggiungere uova, burro o latticini all’impasto, e poi...

Grisbì alla Nocciolata | Ricetta senza uova

Biscotti & Crostate

Questi biscottoni ripieni sicuramente li conoscerete tutti e saprete di sicuro quanto i grisbi siano buoni e golosi! Ecco allora la nostra versione più leggera, sana e altrettanto squisita! La pasta...

Focaccine ai mirtilli | Ricetta senza glutine

Un dolce leggero e goloso, ricco di frutta, 100% vegan e 100% gluten free, queste focaccine ai mirtilli insomma, metto d’accordo tutti! Il bello di questi dolcetti è che oltre...

Tagliatelle alla boscaiola | Ebook

Primo piatto

Le tagliatelle alla boscaiola piacciono a tutti, profumate e sostanzione! In questa versione 100% vegan la pasta è resa cremosa dalla panna di soia, che...

Zucchine croccanti cotte al forno

In un pomeriggio sono stati rifatti (in quantità industriali) due volte… e questo la dice lunga sulla bontà di queste zucchine croccantissime al forno. Facili, veloci e davvero, ma davvero...

Pasta fredda con pomodorini e pesto

Primo piatto

La pasta fredda è uno dei piatti migliori in estate, fresca, leggera e profumata… ecco la nostra versione con pomodorini e un pesto freschissimo al finocchietto e basilico! Pesto che...