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Chia pudding alla frutta e yogurt

Chia pudding alla frutta e yogurt

UNO SPUNTINO SANO E GOLOSO DALLA CONSISTENZA CREMOSA

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  • Porzioni: 1
  • Medio
Bevande
Colazione e Merenda
Dolci al cucchiaio
Stagione: Primavera / Estate

Ingredienti

Indicazioni

Ingredienti

Regola porzioni:
4 cucchiai Semi di chia
250 g Latte vegetale o vaccino
Fragole o pesche
3 cucchiai Yougurt greco
1 cucchiaio Miele

Adoro il chia pudding, l’ho scoperto quasi per caso e me ne sono letteralmente innamorata! Mi piace la consistenza che questi semini miracolosi riescono a conferire ai liquidi e allo yogurt, creando creme soffici e golose!

I semi di chia inoltre sono un vero e proprio concentrato di salute, ricchissimi di acidi grassi essenziali (omega 3 ed omega 6), calcio, ferro, vitamina C e proteine. La loro particolarità, oltre che sul profilo nutrizionale, sta nel fatto che a contatto con i liquidi creino una sorta di gel, molto simile a quello prodotto dai semi di lino.

La preparazione è facilissima e questi chia pudding sono ottimi preparati la sera per la colazione del mattino!

chia-pudding

 

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Step 1
Completato

Per prima cosa versate in una ciotolina i semi di chia, quindi coprite con il latte di mandorle e lasciate riposare.
Intanto nel boccale di un frullatore ad immersione frullate lo yogurt con la frutta e il miele fino ad ottenere una crema liscia.

Dopo 10 minuti versate il composto di chia, che intanto si sarà rappreso bene, in un bicchiere e versateci sopra la crema alla frutta. 
Decorate con la frutta fresca e servite!

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