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Ghiaccioli all’anguria | Ricetta facilissima

Ghiaccioli all’anguria | Ricetta facilissima

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Ingredienti

800g Anguria
80g Yogurt
1 Kiwi
1 cucchiaio Sciroppo di riso
Gelati & Ghiaccioli
Senza glutine
Senza latticini
Senza uova
Vegan

Ingredienti

Indicazioni

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L’anguria è senza dubbio il frutto simbolo dell’estate ed è anche uno dei frutti più buoni in assoluto, particolare e diverso dalla maggiorparte degli altri frutti.

E’ dolce, croccante, leggerissima e dissetante, personalmente ne adoro il sapore e il fatto che essendo così ricca d’acqua tante volte è come farsi una bella bevuta d’acqua!

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Perché allora non farci dei ghiaccioli freschissimi che con questo caldo sono proprio un toccasana… questi ghiaccioli all’anguria sono super facili da fare, noi li abbiamo anche “decorati” con yogurt e kiwi, ma è per lo più un’aggiunta estetica, la ricetta vera e propria si prepara in pochissimi secondi e non ha zuccheri aggiunti, tanto meno altri conservanti e schifezze!

Insomma… sarà come mangiare una fetta d’anguria congelata!! Per rafforzare il colore abbiamo aggiunto anche delle visciole frullate che possono tranquillamente essere sostituite con le normali ciliege o altra frutta rossa.

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Procedimento:

1) Per prima cosa tagliate a grossi pezzi l’anguria ed eliminate tutti i semi, quindi frullatela insieme alle visciole già denocciolate e ridotte in purea.

2) Una volta che il composto è ben frullato e liscio colatelo negli stampini per i ghiaccioli e lasciate raffreddare in congelatore per 15 minuti se volete procedere con la decorazione, altrimenti inserite direttamente lo stecco di legno e fate congelare per almeno 2-3 ore.

3) Per la decorazione mischiate bene lo yogurt con lo sciroppo di riso e versatene un pochino nello stampino per formare un piccolo stratino bianco, quindi rimettete in freezer per altri 10-15 minuti e completate con un ultimo strato di kiwi frullato, quindi completate con lo stecco.

4) Quando sformerete i vostri ghiaccioli avranno proprio la forma di una fetta d’anguria!!

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Il Goloso Mangiar Sano

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