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3 idee per insalate invernali

3 idee per insalate invernali

CON CEREALI e FRUTTA

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  • Medio

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Aperitivi & Buffet
Primi
Secondi & Contorni
Stagione: Autunno / Inverno
Caratteristiche:
  • Light
  • Senza Uova
  • Video ricetta
Cucina

Indicazioni

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Chi l’ha detto che l’insalata è solo un piatto estivo! Ecco la prova che anche nei mesi più freddi, un’insalatona può essere davvero gustosa e appagante!

Queste insalate invernali sono dei veri e propri concentrati d vitamine e sali minerali, dei piatti unici, con proteine, carboidrati e tante verdure!

Perfette per essere portare con sé quando si mangia fuori, infatti non hanno bisogno di essere riscaldate e si mantengono fresche per molte ore! Vi consigliamo in questo caso di aggiungere l condimento solo all’ultimo e portarlo magari all’interno di un piccolo barattolino.

Inoltre sono davvero semplicissime da preparare.

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Step 1
Completato

INSALATONA CON PERE & TOFU

125g Tofu alla piastra
60g Quinoa (secca)
30g Anacardi
1 Pera
½ Melograno
QB Misticanza
QB Olio evo
QB Prezzemolo
QB Sale

Cuoci la quinoa con 2 volte il volume di acqua e lasciala intiepidire.
Salta in padella il tofu con salsa di soia ed erbe aromatiche e lasciala intiepidire.
Unisci tutti gli ingredienti e gusta

Step 2
Completato

INSALATA CON ZUCCA & FUNGHI

100g Funghi Champignon
150g Zucca mantovana
60g Farro (secco)
40g Feta greca
30g Bacche di goji
QB Misticanza
QB Olio evo
QB Prezzemolo
QB Sale

Cuoci il farro con 2 volte il volume di acqua e lasciala intiepidire
Salta in padella con olio e sale la zucca e i funghi (meglio in padelle separate) e lasciala intiepidire.

Unisci tutti gli ingredienti e gusta

Step 3
Completato

INSALATONA CON MANDARINI & CECI

200g Ceci (cotti e scolati)
20g Anacardi
2 Mandarini
½ Melograno
QB Crostini di pane
QB Misticanza
QB Olio evo
QB Prezzemolo
QB Sale

Il Goloso Mangiar Sano

Scopri tutte le ricette visitando il canale YT :) https://www.youtube.com/user/ilGolosoMangiarSano

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