3 Idee con l’impasto per pizza
CORNETTI SALATI, GRISSINI, PANE ALLA CANNELLA
Ingredienti
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PER LA BASE DELLA PIZZA
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300 g Farina integrale
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1 cucchiaino Zucchero di canna
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1 cucchiaino Lievito di birra
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30 g Olio EVO
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150 ml Acqua/200 ml
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8g Sale
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CORNETTI
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qb Salsa di pomodoro
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qb Formaggio a pasta dura
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qb Pomodori secchi sott'olio
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qb Olive taggiasche
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qb Basilico
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1 Uova
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Grissini
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100ml Salsa di pomodoro
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150g Formaggio a pasta dura
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qb Olio EVO
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qb Sale
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qb Origano
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PANE ALLA CANNELLA
-
50g Zucchero di canna
-
1 cucchiaio Cannella
-
4 cucchiai Latte vegetale
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1 cucchiaio Farina
Indicazioni
Ingredienti
PER LA BASE DELLA PIZZA |
|
| 300 g Farina integrale | |
| 1 cucchiaino Zucchero di canna | |
| 1 cucchiaino Lievito di birra | |
| 30 g Olio EVO | |
| 150 ml Acqua | |
| 8g Sale | |
CORNETTI |
|
| qb Salsa di pomodoro | |
| qb Formaggio a pasta dura | |
| qb Pomodori secchi sott'olio | |
| qb Olive taggiasche | |
| qb Basilico | |
| 1 Uova | |
Grissini |
|
| 100ml Salsa di pomodoro | |
| 150g Formaggio a pasta dura | |
| qb Olio EVO | |
| qb Sale | |
| qb Origano | |
PANE ALLA CANNELLA |
|
| 50g Zucchero di canna | |
| 1 cucchiaio Cannella | |
| 4 cucchiai Latte vegetale | |
| 1 cucchiaio Farina | |
In questo post vi facciamo vedere 3 facili idee per usare l’impasto per pizza!!! Perfette da portare nei buffet e per gli aperitivi 😉
IMPASTO BASE
In una ciotola metti la farina e tutti gli ingredienti secchi, aggiungi l'olio ed inizia ad impastare.
Aggiungi il sale, l'acqua tiepida e lavora la pasta fino a formare un panetto liscio. Lascia riposare 30 minuti (o fino al raddoppio) in un luogo caldo.
CORNETTI
Stendi la pasta in un disco rotondo e sottile e dividila in 8 spicchi con un taglia pizza. Quindi farcisci con gli ingredienti che preferisci, in questo caso con: pomodoro, pomodori secchi, olive, formaggio e basilico.
Quindi arrotola i cornetti e spennella con uovo sbattuto. Cuoci a 180° per 20 minuti
GRISSINI
Condisci la salsa di pomodoro con olio, origano e sale
Realizza un rettangolo con la pasta pizza e spennella con la salsa e il formaggio
Ripiega la pasta a metà, quindi dividi con un taglia pizza e spennella altra salsa sui grissini. Cuoci a 180° per 15 minuti
PANE ALLA CANNELLA
In una ciotola versa lo zucchero, la farina, il latte e la cannella. Mescola tutto fino a formare una crema liscia
Realizza un rettangolo con la pasta pizza, quindi spalma la crema alla cannella e chiudi a rotolo.
Con le forbici taglia delle girelle di pasta e ripiegale all'indietro (vedi video). Fai rilevitare fino al raddoppio. Cuoci a 200° per 20 minuti
