Tortino al cioccolato con cuore morbido
Profumato all'arancia Senza uova
Ingredienti
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100g Cioccolato fondente
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15g Zucchero integrale
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90g Latte di soia
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50g Farina
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1 arancia Buccia d'Arancia
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QB Cannella
Indicazioni
Ingredienti
| 100g Cioccolato fondente | |
| 15g Zucchero integrale | |
| 90g Latte di soia | |
| 50g Farina | |
| 1 arancia Buccia d'Arancia | |
| QB Cannella |
E’ l’emblema della golosità. Sì, sto parlando proprio di lui, il tortino al cioccolato con cuore morbido e fondente.
Qualcosa di magico, una di quelle ricette che più che essere un insieme di ingredienti ben bilanciati tra loro, è la cura per il corpo e per la mente. Il tortino al cioccolato con il cuore morbido è qualcosa che prepari per te stesso, è una coccola, è un rito.
E sarà il suo gusto unico, sarà la ricetta semplicissima, ma non amarlo è impossibile!
Gli ingredienti si contano tutti sulle dta di una mano, pochissimi, ma mescolati insieme creano qualcosa di perfetto.
Cioccolato, arancia, latte, zucchero e una spolverata di farina.
Che la magia abbia inizio…
Per prima cosa sciogli il cioccolato fondente, puoi farlo al microonde, a bagnomaria o mettendo gli scacchi di cioccolato all'interno di una padella antiaderente, lasciandolo sciogliere pochi minuti a fuoco bassissimo, mescolandolo continuamente. In questo modo si fonderà in un attimo.
Al cioccolato fuso aggiungi lo zucchero di canna.
Aggiungi anche la farina e il latte leggermente scaldato. Quindi mescola con una frusta fino ad incorporare bene tutti gli ingredienti.
Unisci infine anche la buccia di un'arancia, la cannella e versa il composto nei pirottini. Quindi cuoci a 220° per circa 10 o massimo 12 minuti.
Il segreto è evitare che i tortini si cuociano troppo all'interno. Quindi se il tuo forno è molto potente abbassa la temperatura o lasciali cuocere qualche minuti in meno.
