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Torta alle mele invisibili

Torta alle mele invisibili

CON TANTE, TANTISSIME MELE

  • 15.589 Visualizzazioni
  • 30 minuti
  • Porzioni: 15
  • Facile
  • 180°
Colazione e Merenda
Stagione: Autunno / Inverno
Torte facili

Una torta light, con poca farina e tantissime mele

Informazioni nutrizionali

Si riferiscono a 1 fetta di torta

97
Calorie
13,4
Carboidrati
2,2
Proteine
4
Grassi
1,5
Fibre

Ingredienti

Indicazioni

Ingredienti

Regola porzioni:
120g Farina Semintegrale
45g Olio di semi
2 Uova Puoi mettere anche solo gli albumi
50g Zucchero di canna
1 Bustina Lievito per dolci
100ml Latte di soia
500g Mele

La torta di mele è da sempre un dolce amatissimo, un dolce che sa di cose buone, che profuma di casa e riporta con la mente alle torte delle merende di quando eravamo bambini!

E’ uno di quei dolci tanto semplici quanto importanti e di ricette per prepararla ce ne sono davvero un’infinità, da quelle più sbarazzine a quelle più ricercate!

Oggi vi lascio una versione leggerissima, con pochi zuccheri e pochi grassi, ma con tantissime mele all’interno che in forno, ammorbidendosi, diventano quasi un tutt’uno con il resto degli ingredienti.

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Step 1
Completato

Mescola insieme tutti gli ingredienti impastando bene con una frusta, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Come sempre aggiungi il latte alla fine, andandolo a mettere un po' alla volta. Se vedi che l'impasto è cremoso anche senza averlo aggiunto tutto puoi metterne di meno.

Step 2
Completato

Pulisci le mele e affettale sottilissime, quindi versale in una ciotola capiente e aggiungi l'impasto. Mescola bene il tutto facendo attenzione che le mele siano ben amalgamate a tutti gli ingredienti. Essendo così tante infatti alcune fettine potrebbero non legarsi subito all'impasto.

Step 3
Completato

Infarina uno stampo non troppo alto, io ho usato una teglia rettangolare di 30x22cm e versati all'interno il composto.
Inforna a 180° per circa 30 minuti.
Se utilizzi uno stampo più alto, la cottura potrebbe essere più lunga, prima di togliere la torta dal forno fai quindi la prova stecchino.

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