Vellutata di asparagi
LEGGERA CON POCHI GRASSI e SENZA LATTICINI
Adoro gli asparagi, hanno un sapore così particolare e unico che sono un ingrediente prezioso per tantissime ricette, da quelle più chic ed elaborate a quelle...
Vellutate & Zuppe
Chili vegetariano
Ricetta facile
Il chili piatto di origine messicana a base di pomodoro e altri ingredienti come legumi, verdure e carne, che nella nostra versione vegetariana abbiamo omesso. La sua particolarità è quella...
Zuppa di verdure facile e veloce | Ricetta vegan
Semplice, gustosa e ricca di verdure, ecco una ricetta perfetta per la cena o per il pranzo! Questa zuppa di verdure ve l’avevamo fatta vedere nel video “Meal Prep” ovvero...
Zuppa di patate vegan | Ricetta veloce
E’ tra le più famose e rifatte, eppure la zuppa di patate non l’avevo ancora mai preparata, mi ero al massimo limitata ad aggiungere un...
Ribollita di legumi | Ricetta facilissima
Quando si parla di ribollita mi suona sempre un po’ strano dare una ricetta precisa o che rispecchi quella tradizionale, questo perché è nato proprio come piatto di recupero, per...
Zuppa di legumi | Ricetta facile
Una zuppa corposa, nutriente e ricca di sostanze nutritive importanti, dalle proteine ai sali minerali… un vero e proprio concentrato di salute, tutto racchiudo in una calda e deliziosa pietanza...
Zuppa di lenticchie al curry | Ricetta Vegan
Questa è una tra le nostre zuppe preferite, ricchissima di sapore, densa e corposa. E’ una zuppa semplice, fatta con ingredienti poveri che uniti insieme creano...
Canederli ai funghi in brodo
I canederli sono un piatto tirolese antico e povero, a base di pane raffermo, che poi viene ammorbidito con latte e insaporito con vari ingredienti. Ne vengono fuori queste palline...
Maltagliati ai legumi e carote | Ebook La pasta fresca
Maltagliati ai legumi e carote… che primo piatto meraviglioso! E’ nutrizionalmente perfetto, ben bilanciato tra carboidrati e proteine, economico, facile da fare e anche veloce se i legumi sono già pronti… ma sopratutto è...
Zuppa di miso | Ricetta giapponese
La famosissima zuppa di miso, uno dei piatti più conosciuti della cucina asiatica, buona, nutriente, sana e ricca! Può sembrare un semplice brodino caldo composto...
Zuppa di funghi, light, vegan e gluten free
Ultimo anno di superiori, gita all’estero, destinazione Germania. Sapevo già che il cibo non sarebbe stato dei migliori quindi ero pronta psicologicamente a papparmi tristi purè e brodaglie…in effetti per...