Grattugiato vegetale fatto in casa
Se cerchi un’alternativa saporita, pratica e ricca di carattere al formaggio grattugiato, questa è la ricetta giusta.Un mix bilanciato di frutta secca, umami e note...
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Preparazioni Di Base
Salsa alla tahina più buona di sempre
Questa salsa alla tahina è semplice, versatile e perfetta per arricchire i tuoi piatti con un tocco cremoso e saporito. Preparala in pochi minuti con ingredienti che probabilmente hai già...
Hummus di piselli freschi
Hummus di pisellini è una variante fresca e leggera del classico hummus, perfetta per un antipasto o uno snack sano. I pisellini freschi o surgelati diventano una base deliziosa da...
Besciamella vegetale facilissima
La besciamella vegetale è un’ottima alternativa alla versione classica e si prepara in pochissimi minuti con ingredienti semplici e alla portata di tutti. Ideale per...
Mayo allo yogurt ed erba cipollina
La maionese allo yogurt è una versione leggera e gustosa, perfetta per arricchire i tuoi piatti in modo sano e saporito. Con l’aggiunta di erba cipollina, ottieni una salsa delicata...
Bagel fatti in casa, sofficissimi
I bagel sono perfetti per chi ama i panini soffici e leggermente croccanti all’esterno. Con questa ricetta, otterrai bagel morbidissimi, ideali da farcire a piacere. Il processo è semplice e,...
Pasta frolla senza bilancia
Pasta frolla senza bilancia: perfetta per chi non ama pesare gli ingredienti! Se come me odi usare la bilancia, questa ricetta farà al caso tuo....
Ragù vegetale tutti i segreti
Per farlo buonissimo
Il Ragù vegetale più buono di tutti? Quello fatto con il granulato di soia, viene un roba spaziale! Ecco tutti i trucchi per farlo perfetto! 125g Granulato di soia 1...
Cottura dei cereali per assorbimento
Se ti stai chiedendo quale sia il metodo migliore per cuocere il riso Basmati o la quinoa, la risposta è semplice: la cottura per assorbimento! Un procedimento facile che ti...
Hummus definitivo, la migliore ricetta
Vuoi un hummus super cremoso e dal sapore intenso? Mischia ceci e cannellini, la combo perfetta per uno snack irresistibile. La tahina è il tuo...
Tofu marinato alla salsa di soia
Se pensi che il tofu sia insipido, questa ricetta ti farà cambiare idea! Una marinatura profumata di miso, soia ed erbe aromatiche, che lavora mentre tu non fai nulla. Lo prepari...
Pane Naan facilissimo
Il pane naan è un’ottima alternativa al pane classico, perfetto per accompagnare piatti speziati o come base per farciture golose. Con pochi ingredienti semplici, puoi preparare in casa queste soffici...
"Il Goloso Mangiar Sano" di Federica Pennacchioni - P. IVA 02756950420 - Numero REA: MI-2715196
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