7 ricette per la cena pronte in 20 minuti
Non so per voi, ma per me la cena, a differenza del pranzo e della colazione, è sempre uno scoglio che devo affrontare e superare ogni sera… arrivo sempre stanca, ho poche idee e sopratutto poco tempo o voglia di stare ai fornelli a cucinare e per questo cerco sempre qualcosa di molto veloce da preparare e che non sia ovviamente una di quelle cose pre-cotte da inserire nel microonde, spesso piatti pieni di schifezze e conservanti!
In effetti trovare qualcosa di sano, leggero, gustoso e veloce da preparare non è sempre così semplice, perciò negli anni e con l’esperienza mi sono attrezzata bene e oggi voglio condividere con voi qualche ricetta top per la fatidica cena!
PIZZA “PANCAKE” IN PADELLA: pronta in 20 minuti, è un’idea gustosa e davvero furbissima per preparare qualcosa di molto gustoso in poco tempo, da quando l’ho scoperta la faccio spessissimo, farcendola con tanti ingredienti come verdure grigliate, rucola, pomodorini freschi ecc!
CROCCHETTE DI TOFU: pochi carboidrati e tante proteine, accompagnate queste gustose crocchette con qualche salsina piccante e verdure fresche che potrete saltare pochi minuti in padella intanto che le crocchette si cuociono in forno!
POLPETTE DI QUINOA: perfette per i bimbi che mangiano malvolentieri le verdure e per tutti quelli che amano la quinoa, alimento ricco di proteine e sali minerali. Queste polpette sono facilissime da preparare.
INSALATA DI TOPINAMBUR: ottima, se state pensando ad una cena detox, leggera ma gustosa, quest’insalatona è ricchissima di vitamine, anche qui abbiamo aggiunto della quinoa per apportare buone proteine, potete aggiungere anche qualche crostino di pane fatto rosolare in padella.
COUS COUS DI CAVOLO: un piatto low carb che stupisce sempre tutti, facilissimo da preparare, leggero e nutriente, il cavolo si trasforma in un bellissimo cous cous da arricchire con gli ingredienti che ci piacciono di più.
ROSTI DI PATATE: pochissimi minuti per una ricetta gustosissima, il rosti di patate è una sorta di tortino cotto in padella e fatto ben abbrustolire, gli ingredienti sono poverissimi, ma il gusto è da 10 e lode!
BURGER DI SOIA: proteici e leggeri, ottimi per essere accompagnati a verdure cotte o crude come una bella insalata, oppure serviti in un panino per una cena più divertente e gustosa.
