Come rinnovare la pasta madre
La pasta madre è un avventura meravigliosa che ognuno di noi dovrebbe iniziare! Non è solo una moda che da qualche anno sta spopolando, panificare...
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Corso di cucina naturale – il seitan
Ecco qui il resoconto del corso di cucina naturale tenuto pochi giorni fa, uomini e donne, vegetariani e non, tutti intenti tra spezie di ogni genere, farine e pentoloni d’acqua,...
video-ricetta: Muffin salati ai carciofi vegetariani
Sta arrivando???? Forse è ancora un po’ troppo presto, ma questo timido sole di inizio marzo mi fa già pensare ai picnic pasquali e primaverili…e si sa che nei pranzetti...
Video-ricetta: Scones alla mela senza burro e senza uova
Biscottoni vegan, buonissimi e leggeri! 100% salutari, ricchi di fibre e poveri di grassi e zuccheri raffinati. Questi dolcetti non hanno bisogno di presentazioni, restano...
Video ricetta – Ceci croccanti alle erbe aromatiche
Ricetta velocissima e super sfiziosa! Questi ceci croccanti sono una delizia, uno tira l’altro!! Avevo visto questo snack in parecchi siti americani, dove oltre che farli salati come la versione...