Torta salata di zucchine e ricotta
Ingredienti
| 2 dosi Pasta brisè | |
| 2 Zucchine | |
| 500 g Ricotta | |
| 2 Uova | |
| Pomodorini | |
| 2 cucchiaini Dado granulare | |
| 2 cucchiaini Erbe aromatiche | |
| Erba cipollina | |
| Sale | |
| Olio EVO |
Ingredienti
- 2 dosi Pasta brisè
- 2 Zucchine
- 500 g Ricotta
- 2 Uova
- Pomodoriniq.b.
- 2 cucchiaini Dado granulare
- 2 cucchiaini Erbe aromatiche
- Erba cipollinaq.b.
- Saleq.b.
- Olio EVOq.b.
Indicazioni
Un classico tra le torte salate: la torta salata di zucchine e ricotta, semplicissima nel procedimento e negli ingredienti, ma molto golosa!
E’ perfetta per un pranzo o una cena gustosa o come idea per arricchire un buffet. La pasta brisè può essere preparata in casa, seguendo la nostra ricetta: PASTA BRISE’ FACILISSIMA SENZA BURRO
Per prima cosa stendete la pasta brisè in una sfoglia sottile, quindi adagiatela sopra un foglio di carta forno e inseritela all'interno di uno stampo per crostate.
In una ciotola mescolate la ricotta con le uova, l'olio, il sale, le spezie e le erbe aromatiche. Quindi versate il composto nella tortiera sopra la pasta brisè e livellate bene.
Tagliate le zucchine e adagiatele sopra lo strato di ricotta insieme ai pomodorini.
Infornate a 180° per circa 40 minuti.
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