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Samosa alle melanzane

Name: Samosa alle melanzane
Ingredients: Salsa di pomodoro: 250 g; Carote: 1; Cipollotto: qb; Basilico: qb; Formaggio: 50 g; Melanzane: 300 g; Olio EVO: qb; Olive taggiasche: 20 g; Pasta filo: 60 g; Sale

Le ricette di Pomì

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Medio

Ingredienti

	250 g Salsa di pomodoro
	1 Carote piccola
	qb Cipollotto
	qb Basilico
	50 g Formaggio A cubetti
	300 g Melanzane
	qb Olio EVO
	20 g Olive taggiasche
	60 g Pasta filo
	Sale q.b.

Aperitivi & Buffet

Caratteristiche:

Cucina

Ingredienti

250 g Salsa di pomodoro
1 Carote
piccola
qb Cipollotto
qb Basilico
50 g Formaggio
A cubetti
300 g Melanzane
qb Olio EVO
20 g Olive taggiasche
60 g Pasta filo
Sale
q.b.

Indicazioni

I samosa sono un piatto tipico della cucina asiatica e consistono in fagottini dalla forma triangolare ripieni di carne o verdura.
Noi vi facciamo vedere una versione “italianizzata” con un ripieno a base di melanzane e salsa di pomodoro, che si sposa benissimo con la pasta leggera e delicata che in forno diventa croccante!

Per il procedimento vi rimando al sito di Pomì, dove troverete tantissime altre nostre ricette!

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