Samosa alle melanzane
Le ricette di Pomì
Caratteristiche:
Cucina
Ingredienti
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250 g Salsa di pomodoro
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1 Carotepiccola
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qb Cipollotto
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qb Basilico
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50 g FormaggioA cubetti
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300 g Melanzane
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qb Olio EVO
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20 g Olive taggiasche
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60 g Pasta filo
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Saleq.b.
Indicazioni
I samosa sono un piatto tipico della cucina asiatica e consistono in fagottini dalla forma triangolare ripieni di carne o verdura.
Noi vi facciamo vedere una versione “italianizzata” con un ripieno a base di melanzane e salsa di pomodoro, che si sposa benissimo con la pasta leggera e delicata che in forno diventa croccante!
Per il procedimento vi rimando al sito di Pomì, dove troverete tantissime altre nostre ricette!
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Ingredienti
| 250 g Salsa di pomodoro | |
| 1 Carote | |
| qb Cipollotto | |
| qb Basilico | |
| 50 g Formaggio | |
| 300 g Melanzane | |
| qb Olio EVO | |
| 20 g Olive taggiasche | |
| 60 g Pasta filo | |
| Sale |
Aperitivi & Buffet
