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Pane all’avena in cassetta

Pane all’avena in cassetta

RICETTA FACILISSIMA

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Pane

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Fragrante e morbido, ecco il pane perfetto per la colazione! È davvero molto aromatico, grazie alla farina di avena Sarchio, morbidissimo e facile facile da fare. Potete servirlo al naturale oppure renderlo ancora più goloso con un velo di marmellata!

 

INGREDIENTI

110 farina di avena
300g farina integrale
1 cucchiaino Sale
½ bustina lievito di birra (4g)
30g fiocchi di avena
10g fantasia di semi
30g olio evo
300ml latte vegetale

 

PROCEDIMENTO

Versa tutte le farine in una ciotola. Aggiungi il sale, i fiocchi di avena, i semi oleosi e mescola tutto.

Scalda leggermente in un pentolino il latte di avena, dovrà essere appena tipido, se sei in dubbio meglio più freddo che più caldo 😉

Versalo in una ciotola, aggiungi il lievito di birra secco, l’olio Evo e mescola bene in modo da scioglierlo.

Poco alla volta aggiungi le farine ai liquidi e mescola con un cucchiaio.

Trasferisci il composto su un piano da lavoro ed impasta fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Trasferiscilo in una ciotola leggermente unta ed applica il classico taglio a croce. Lascia lievitare fino al raddoppio ci vorranno circa due ore.

Realizza una piega come mostrato nel video ed inserisci il pane all’interno di uno stampo da plum-cake.

Spennella la superficie con dell’acqua e decora con i fiocchi di avena.

Fai lievitare ancora mezz’ora e poi inforna 30 minuti a 180° ventilato.

 

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Fragrante e morbido, ecco il pane perfetto per la colazione! È davvero molto aromatico, grazie alla farina di avena @sarchio_italia , morbidissimo e facile facile da fare. Potete servirlo al naturale oppure renderlo ancora più goloso con un velo di marmellata! 110 farina di avena 300g farina integrale 1 cucchiaino Sale ½ bustina lievito di birra 30g fiocchi di avena 10g fantasia di semi 30g olio evo 300ml latte vegetale Versa tutte le farine in una ciotola. Aggiungi il sale, i fiocchi di avena, i semi oleosi e mescola tutto. Scalda leggermente in un pentolino il latte di avena, dovrà essere appena tipido, se sei in dubbio meglio più freddo che più caldo 😉 Versalo in una ciotola, aggiungi il lievito di birra secco, l’olio Evo e mescola bene in modo da scioglierlo. Poco alla volta aggiungi le farine ai liquidi e mescola con un cucchiaio. Trasferisci il composto su un piano da lavoro ed impasta fino ad ottenere un panetto omogeneo. Trasferiscilo in una ciotola leggermente unta ed applica il classico taglio a croce. Lascia lievitare fino al raddoppio ci vorranno circa due ore. Realizza una piega come mostrato nel video ed inserisci il pane all’interno di uno stampo da plum-cake. Spennella la superficie con dell’acqua e decora con i fiocchi di avena. Fai lievitare ancora mezz’ora e poi inforna 30 minuti a 180° ventilato. #adv #pane #panbauletto #avena #oat #cucinaconsarchio

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