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Hummus speziato – Spicy Hummus Mayo

Hummus speziato – Spicy Hummus Mayo

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  • Medio

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Ingredienti

150g Ceci cotti
50ml Latte di soia
40ml Olio EVO
2 cucchiai Aceto di mele
Pepe
Peperoncino
Curcuma
Curry
Aperitivi & Buffet
Salse & Condimenti
Senza glutine
Senza latticini
Senza uova
Vegan
Caratteristiche:
  • Vegan
  • Video ricetta
Cucina

    Ingredienti

    Indicazioni

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    Una cremina per accompagnare stuzzichini, tartine, crostini e bruschette a dir poco buonissima, una via di mezzo tra hummus e maionese, facilissima e molto molto ma molto veloce da preparare!

    Questo Hummus speziato è nato un po’ per caso facendo qualche prova in cucina ed è uscita una ricetta validissima da segnare subito

    E’ una di quelle ricettine che trasforma l’aperitivo o perché no, rende ancora più golosi panini e tramezzini se usata al posto della maionese.

    Le spezie che abbiamo usato la rendono piccante, ma se non vi piace molto questo gusto mettete le vostre spezie preferite. Noi abbiamo deciso di servirla sui crostini al farro Prometeo che sono una delizia, ma come scrivevo nelle prime righe questa salsetta sta bene su tutto e con tutto! Anche accompagnata semplicemente da una fogliolina di basilico o verdure sia cotte che crude.

    +hummus-speziato-centrale

    Per prepararla vi basteranno 30 secondi!

    1) Scolate i ceci precotti e versateli nel bicchiere del frullatore ad immersione con il resto degli ingredienti.

    2) Frullate, frullate, frullate.

    3) Servite come più vi piace!

    4) Questa ricetta insieme a tantissime altre idee e spunti con il farro, la trovate su Ricette Farro, fateci un salto!

    CONSIGLI:

    – Se non vi piace molto il gusto dell’aceto usatene solo un cucchiaio.

    – Per conservarla chiudetela in un barattolino e riponete in frigo, si conserva per alcuni giorni.

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    Il Goloso Mangiar Sano

    Scopri tutte le ricette visitando il canale YT :) https://www.youtube.com/user/ilGolosoMangiarSano

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