Crostatine alla crema
CON FRUTTA FRESCA
Le crostatine di frutta alla crema sono davvero uno dei miei dolci preferiti. Oggi ve le faccio vedere in una versione particolare, ovvero con la...
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Senza Uova
Pakora, frittelle indiane facilissime
ALLE VERDURE DI STAGIONE
La scintilla scoccò una sera d’inverno, una cena romantica in uno dei miei ristoranti indiani preferiti e la scelta diversa dal solito. Ma sì, proviamo queste “crocchette di verdure” ,...
Pannacotta alle fragole
SENZA LATTOSIO (RICETTA VEGAN)
La prima volta che ho assaggiato questa pannacotta alle fragole ho pensato “abbiamo realmente fatto questa bontà, ok devo segnarmi gli ingredienti!!” Che dire? E’ incredibilmente buona, delicata, aromatica, leggera...
Crepes senza uova
FARCITE CON HUMMUS, RUCOLA E POMODORINI
Parliamo di crepes. Semplicemente le adoro, sono così versatili e gustose! Mi piacciono tanto proprio per la loro versatilità, si possono farcire con ingredienti dolci o...
Tortino al cioccolato con cuore morbido
Profumato all'arancia Senza uova
E’ l’emblema della golosità. Sì, sto parlando proprio di lui, il tortino al cioccolato con cuore morbido e fondente. Qualcosa di magico, una di quelle ricette che più che essere...
Torta di pere buonissima e soffice
Leggera e profumata in versione vegan
Leggera, profumata e deliziosa, ecco la torta di pere che vi farà impazzire! E’ senza uova e senza latticini, quindi 100% vegan! Il bello di questa torta è la sua...
Tagliatelle alla boscaiola
IN VERSIONE VEGAN
Se c’è un primo che mi fa letteralmente impazzire sono le tagliatelle alla boscaiola! A questo piatto sono legati alcuni ricordi bellissimi insieme alla mia...
Crema ai peperoni
Con ceci ed erbe aromatiche
Cremosa e aromatica, ecco la crema ai peperoni! Perfetta per essere servita sui crostini di pane o per accompagnare i vostri aperitivi. E’ ottima anche come farcitura per panini e...
3 idee per cuocere la quinoa
3 idee per preparare un pranzo light, detox e buonissimo, tutte idee con la quinoa, quindi leggere, ma nutrienti e ricche di proteine. Mangiare sano non è mai stato così...
3 idee per i biscotti natalizi
Non è Natale senza biscotti, che siano decorati o semplici. I biscotti fanno da sempre una gran festa, sono bellissimi da vedere e golosi da...
Salame al cioccolato
VEGAN - SENZA UOVA - SENZA BURRO - SENZA LATTICINI
Il salame al cioccolato è un dolce famosissimo e molto amato. Si tratta di un salsicciotto a base di cioccolato e biscotti che viene poi tagliato a fette e servito...
Curry di verdure
PIATTO GUSTOSO E NUTRIENTE | RICETTA INDIANA | RISO E CURRY
Il curry di verdure è un piatto tipico della cucina indiana, accompagnato di solito dal riso è una ricetta semplice, con ingredienti poveri, ma molto molto gustosa e nutriente. Si...