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Torta salata di zucchine e ricotta

Torta salata di zucchine e ricotta

Caratteristiche:
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Cucina

Ingredienti

Indicazioni

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Un classico tra le torte salate: la torta salata di zucchine e ricotta, semplicissima nel procedimento e negli ingredienti, ma molto golosa!

E’ perfetta per un pranzo o una cena gustosa o come idea per arricchire un buffet. La pasta brisè può essere preparata in casa, seguendo la nostra ricetta: PASTA BRISE’ FACILISSIMA SENZA BURRO

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Step 1
Completato

Per prima cosa stendete la pasta brisè in una sfoglia sottile, quindi adagiatela sopra un foglio di carta forno e inseritela all'interno di uno stampo per crostate.

In una ciotola mescolate la ricotta con le uova, l'olio, il sale, le spezie e le erbe aromatiche. Quindi versate il composto nella tortiera sopra la pasta brisè e livellate bene.

Tagliate le zucchine e adagiatele sopra lo strato di ricotta insieme ai pomodorini.

Infornate a 180° per circa 40 minuti.


Il Goloso Mangiar Sano

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  • 40 min
  • Porzioni: 12
  • Medio
  • 180 °

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Ingredienti

Regola porzioni:
2 dosi Pasta brisè
2 Zucchine
500 g Ricotta
2 Uova
Pomodorini q.b.
2 cucchiaini Dado granulare
2 cucchiaini Erbe aromatiche
Erba cipollina q.b.
Sale q.b.
Olio EVO q.b.
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Stagione: Primavera / Estate
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