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Strudel alle fragole

Strudel alle fragole

DOLCE GOLOSISSIMO E FACILE DA FARE | SENZA BURRO

Ingredienti

  • PER LA PASTA FROLLA

  • PER LA FARCITURA

Indicazioni

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E’ arrivato finalmente il periodo delle fragole e noi abbiamo deciso di prepararci un dolce davvero squisito e bellissimo da presentare!
Si tratta di uno strudel golosissimo farcito con tante fragole all’interno, che in forno cuocendosi diventano morbide e succose e si sposano benissimo con a pasta frolla friabile e leggera.

Per preparare lo strudel alle fragole vi serviranno pochi ingredienti e pochissimi passaggi, è infatti una ricetta semplice e alla portata di tutti, ecco come fare.

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Step 1
Completato

In una ciotola mescolate l'uovo con lo zucchero e l'olio, aggiungete il lievito e qualche cucchiaio di farina e iniziate a mescolare, quindi continuate ad aggiungerla fino ad ottenere un composto malleabile, impastate velocemente con le mani e una volta che la pasta frolla sarà pronta copritela con della pellicola e lasciatela riposare 15 minuti a temperatura ambiente.

Stendetela quindi in una sfoglia sottile dalla forma rettangolare, tagliate i lati lunghi in striscioline oblique mentenendo intatto il centro della vostra sfoglia, nel quale andrete a disporre i biscotti sbriciolati e sopra le fragole a pezzetti.
Richiudete le striscioline di pasta sul ripieno, alternando i due lati e formando una sorta di treccia.

Infornate a 180° per 15 minuti.

Una volta cotto lasciatelo raffreddare bene e spolverate sulla superficie un po' di zucchero a velo.


Il Goloso Mangiar Sano

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  • 15 min
  • Medio
  • 180 °

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Ingredienti

PER LA PASTA FROLLA
175 g Farina
50 g Zucchero di canna
1 Uova
1 cucchiaino Lievito
35 g Olio di semi
PER LA FARCITURA
70 g Fragole
20 g Biscotti
Zucchero a velo q.b.
Colazione
Stagione: Primavera / Estate
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