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Pane integrale alla birra | Ricetta facile

Pane integrale alla birra | Ricetta facile

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La birra è sicuramente una delle mie bevande preferite, dissetante e aromatica, con quel retrogusto leggermente amarognolo che la rende unica e speciale!

La birra, proprio per il suo sapore particolare non è solo buona da bere, ma perfetta anche per tante ricette, regalando ai piatti una marcia in più, la ricetta che vi faccio vedere oggi è un pane, preparato appunto con la birra al posto dell’acqua, molto buono, leggero e aromatico!

Questo pane è completamente integrale e realizzato con la farina di farro monococco Prometeo, una farina davvero speciale, ricca di sostanza nutritive grazie alla lavorazione a pietra, ha un profumo intenso ed insieme alla birra conferisce a questo pane un sapore davvero unico.

La ricetta la potete trovare sul sito di Ricette Farro, insieme a tantissime altre idee.

Il procedimento è facile facile, sopratutto se come noi, usate la macchina del pane che si occupa di tutto, dalla lavorazione alla cottura. Il programma usato è quello per il pane base, ma potete provarlo anche con il programma per pane integrale, mettendo meno lievito.

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Ingredienti

300 g Farina integrale Farina integrale di farro monococco
300 ml Birra
2 cucchiai Olio EVO
300 g Farina integrale O farina tipo 0
2 cucchiaini Malto d'orzo O 3 di zucchero
2 cucchiaini Lievito di birra In polvere
Pane
Preparazioni di base
Senza latticini
Senza uova
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