Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare l'esperienza dell'utente, la qualità del sito per inviarti pubblicità in linea con le tue preferenze. Cliccando su "Accetta i Cookie" acconsenti all’uso dei cookie. Per maggiori informazioni sui cookie puoi prendere visione dell’informativa estesa, ove potrai negare il consenso all'uso dei cookie, cliccando QUI. OK

Muffin all’avena e ciliegie

Muffin all’avena e ciliegie

Ricetta vegan

  • 2.165 Visualizzazioni
  • 30 minuti
  • Medio
  • 170°
Muffin

Ingredienti

Indicazioni


Facili, sani e golosi, questi muffin all’avena e ciliegie sono dei dolcetti golosi che vi piaceranno di sicuro.

L’avena, sotto forma di farina, fiocchi o chicco intero è un cereale che usiamo spesso, ma stranamente sono poche le ricette sul sito nelle quali la usiamo… i misteri della vita! Recuperiamo allora, la volta scorsa vi abbiamo fatto vedere il porridge con i fiocchi che vi è piaciuto molto e dopo questi muffin all’avena ci saranno tante altre ricette.

All’interno abbiamo utilizzato sia farina d’avena che i fiocchi, in particolare nel video della ricetta abbiamo usato i fiocchi d’avena misti ai 5 cereali che avevamo trovato nel pacco che VeganoBio.it ci aveva spedito questa settimana e che ci è stato indispensabile per preparare i nostri Muffin Vegani

Vi chiederete perchè i fiocchi e non la farina? Beh, a mio avviso sono i fiocchi d’avena più buoni che abbia mai mangiato, ve li consiglio anche nel latte o nello yogurt, sono croccanti, saporitissimi ed estremamente digeribili.

Per la frutta invece abbiamo scelto le ciliegie che ora sono di stagione, ma vi consiglio di provarli anche con i mirtilli, deliziosi. Sono completamente vegan, quindi come sempre niente uova, niente burro e niente latticini!!!

Procedimento: 

1) In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi, quindi mescolateli bene tra loro e aggiungete l’olio e il latte poco alla volta sempre mescolando per evitare di formare grumi.

2) Snocciolate le ciliegie e tagliatele a pezzi non troppo piccoli, quindi unitele al composto e incorporatele, a questo punto versate un po’ d’impasto nei pirottini e aggiungete sulla superficie un po’ di fiocchi.

3) Infornate a 175° (meglio se ventilato) per 25-30 minuti, serviteli freddi!

(Visited 2.165 times, 1 visits today)
precedente
Muffin al Cioccolato e Fragole
Prossima
Polpette di melanzane | Ricetta Vegan