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Involtini di zucchine e galbanino light

Involtini di zucchine e galbanino light

Caratteristiche:
  • Foto ricetta
  • Light
  • Senza Glutine
Cucina

Ingredienti

Indicazioni

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Questi bocconcini alle zucchine sono davvero buonissimi! La ricetta ideale per preparare un antipasto sfizioso, leggero e fresco. Proprio quello che ci vuole in queste calde giornate estive.
Gli ingredienti sono semplicissimi, ovviamente zucchine, poi pomodorini, olive, basilico e qualche cubetto di Galbanino Light.
Veloci da preparare e comodissimi, potete anche realizzarli in anticipo e lasciarli in frigo fino al momento di servirli.
Il procedimento per preparare questi bocconcini è davvero facile, basterà infatti grigliare le fette zucchine e farcite poi con il resto degli ingredienti!

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Step 1
Completato

Taglia le zucchine a fettine sottili, tutte della stessa dimensione. Se hai una mandolina ti risulterà più facile questo passaggio, altrimenti usa il coltello come ho fatto io! Spennella con un filo di olio e grigliale per pochi minuti su entrambi i lati

Step 2
Completato

Nel frattempo taglia a cubetti tutti gli ingredienti e snocciola le olive

Step 3
Completato

Disponi su un lato un cubetto di fomagggio, un pezzetto di pomodoro, l'oliva e una foglia di basilico.

Step 4
Completato

Non ti rimane ora che arrotolare e formare questo bellissimo involtino!


Il Goloso Mangiar Sano

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Tiramisù leggero e velocissimo
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  • 5 minuti
  • Porzioni: 8
  • Medio

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Ingredienti

Regola porzioni:
Formaggio Galbanino light
1 Zucchine
1 cucchiaio Olio EVO
4 Pomodorini
8 Olive taggiasche
8 foglie Basilico
Aperitivi & Buffet
Stagione: Primavera / Estate
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