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Grisbì alla Nocciolata | Ricetta senza uova

Grisbì alla Nocciolata | Ricetta senza uova

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Questi biscottoni ripieni sicuramente li conoscerete tutti e saprete di sicuro quanto i grisbi siano buoni e golosi! Ecco allora la nostra versione più leggera, sana e altrettanto squisita!

La pasta frolla è senza uova e senza burro e la crema al cioccolato è la buonissima Nocciolata bio di Rigoni, che in questi biscotti ci sta a pennello!

Sono quei dolcetti che scaldano il cuore, accompagnati da un tè caldo o una cioccolata calda (se vogliamo proprio rovinarci), facili da fare e buoni per tutti (in fondo al post trovate anche la versione vegan). Dovremmo averne sempre un po’ in un barattolo di latta nel caso arrivi qualche ospite o ci prenda un certo languorino… ecco questi biscotti sono uno spezza-fame perfetto!

Si conservano fragranti per qualche giorno e vi sconsigliamo di metterli in frigo, lasciateli a temperatura ambiente (ovviamente in un posto non caldo) così la nocciolata all’interno rimarrà sempre morbida.

GRISBI-centrale

INGREDIENTI:

un panetto di pasta frolla

Nocciolata Rigoni di Asiago qb

Procedimento:

1)Dividete il panetto di pasta frolla al cacao due parti uguali e su un piano infarinato stendetele a circa 3-5 mm cercando di formare un rettagolo o delle strisce abbastanza regolari.

2) Con un cucchiaino disponete un po’ di Nocciolata su una delle due sfoglie di pasta, distanziando i “mucchietti” di ripieno tra loro.

3) Con poca acqua (ne basta una goccina) bagnate tutto intorno alla crema e chiudete con l’altra sfoglia di pasta, quindi premete bene ai bordi per sigillare il ripieno e coppate i biscotti.

4) Disponeteli su una placca ricoperta di carta forno e infornate a 175° per circa 10-15 minuti al massimo.

CONSIGLI & VARIANTI:

Per la versione vegan scegliete una crema senza latticini, oppure utilizzate la nostra ricetta per prepararla in casa, è facilissima! 

♥ Se vi piace, aromatizzate la pasta frolla con un po’ di cannella 

♥ Ricordate di far riposare in frigo la pasta frolla per 10 minuti, altrimenti potreste avere problemi nel stenderla 

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Il Goloso Mangiar Sano

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