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Fish Burger

Fish Burger

Deliziose polpette di pesce
Caratteristiche:
  • Light
  • Video ricetta
Cucina

Ingredienti

Indicazioni

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Semplici e sfiziosi! Ecco i Fish Burger realizzati con sgombro e verdurine fresche. Questi burger sono davvero speciali, perfetti per rendere unica la vostra cena o il pranzo. I burger, che siano a base di pesce come in questo caso, legumi o verdure sono infatti uno tra i miei piatti preferiti. A metà tra una cena gourmet e uno street food. Si presentano benissimo e sono semplici da realizzare, l’ideale anche quando avete ospiti e volete preparare qualcosa di diverso dal solito senza impiegare troppo tempo ed energie.

Questi Fish Burger sono realizzati con il filetto di sgombro, verdure e ricotta, che dona consistenza e morbidezza all’impasto. Le polpette sono poi accompagnate dagli immancabili panini tondi e dell’insalata!

Se cercate qualcosa di più leggero potete ovviamente preparare anche solo le polpette di pesce e servirle insieme a delle patate al forno o verdure fresche.

VIDEO

PRODOTTI:

Il forno che abbiamo usato lo trovate linkato qui sotto

La pressa per realizzare dei burger perfetti , molto carina (anche se vengono bene anche modellati a mano)

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Step 1
Completato

In una ciotola metti: le zucchine tagliate a julienne, lo sgombro, le spezie, il concentrato di pomodoro, l'uovo e la ricotta.

Step 2
Completato

Mescola bene tutti gli ingredienti e aggiungi il pane grattugiato

Step 3
Completato

Olia la teglia in dotazione con il forno e disponi all'interno le poleptte che avrai realizzato dall'impasto. Cuocile in forno normale a 180° per 20 minuti, oppure in microonde usando il programma combinato per 10 minuti.

Step 4
Completato

Una volta cotte farcisci i panini come preferisci, noi abbiamo usato pomodoro, insalata e maionese!


Il Goloso Mangiar Sano

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  • Porzioni: 4
  • Medio

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Ingredienti

Regola porzioni:
100g Zucchine
100g Sgombro
1 cucchiaino Concentrato di pomodoro
Aglio in polvere
Paprika
Sale
1 Uova
125g Ricotta
65g Pane grattugiato
4 panini Pane
Pomodori
Insalata
Maionese
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