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Crostini ai fichi e formaggio

Crostini ai fichi e formaggio

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Oggi vi vogliamo presentare una ricetta tanto particolare quanto semplice, stiamo parlando di crostini salati ai fichi. Sono perfetti sia per un aperitivo sfizioso sia per una cena in cui volete stupire i vostri ospiti.

I fichi si sposano molto bene con le preparazioni salate perché creano un fantastico contrasto dolce-salato, che in questo caso è accentuato dal miele di timo, molto delicato e aromatico.

 

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INGREDIENTI:

8 fette di pane

2 fette di formaggio tipo asiago

8 fichi ben maturi

rucola e miele

nocciole tritate

 

Procedimento:

1) Tagliare il pane e metterlo a tostare su una padella antiaderente

2) Quando il pane si è leggermente tostato aggiungere delle fettine sottili di formaggio, coprire la padella e far sciogliere il formaggio.

3) Aggiungere fichi maturi spellati e spaccati a metà, la rucola, le nocciole tostate e tritate e un filo di miele di tiglio *Rigoni di Asiago.

 

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Ingredienti per 4 persone

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