MUG CAKE AL CIOCCOLATO E FRAGOLE | Torta in TAZZA velocissima al MICROONDE senza BURRO e senza UOVA

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Ingredienti

  • » 1 uovo
  • » 2-3 cucchiai di zucchero mascobado
  • » 6 cucchiai di farina integrale
  • » 2-3 cucchiai di latte di cocco (o un altro latte a piacere)
  • » 1 cucchiaio di olio evo
  • » 5 fragole
  • » 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  • » 1 cucchiaino di cacao amaro
  • » 1 cucchiaio di scaglie di cioccolato

Le mug cake, sono letteralmente le torte in tazza che si preparano in microonde! Un dolcetto che negli ultimi anni sta conquistando davvero tutti per la sua facilità e velocità di preparazione
Sul web sono centinaia le ricette e le versioni che potete provare, una più golosa dell’altra. 
Quello che potrebbe sembrare solo un dolcetto arrangiato e un po’ improvvisato in realtà è una vera e propria torta, morbida, soffice e golosa. Le versioni che vi facciamo vedere oggi sono al cioccolato e alle fragole, due abbinamenti vincenti che vi faranno impazzire!

Le mug cake sono perfette la mattina, perché nel giro di pochissimi minuti avrete la vostra mini torta pronta da gustare, sana leggera e nutriente, mille volte meglio di merendine e biscotti, ma sono perfette anche a merenda.

Procedimento (per 2 tazze):

In una ciotola mescolate l’uovo con lo zucchero, mescolate bene e iniziate ad aggiungere il bicarbonato e la farina alternandola al latte per evitare di formare grumi e ottenere una consistenza cremosa.
Tagliate a piccoli pezzetti le fragole e unitele al composto insieme al cacao e al cioccolato fondente tritato.
Se volte creare la versione bianca senza cacao basterà ometterlo!
Cuocete le mug cake nel microonde a 750W per 3 minuti.

 

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