CHIA PUDDING ALLA FRUTTA E YOGURT | UN DOLCE SANO E GOLOSISSIMO DALLA CONSISTENZA CREMOSA

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Ingredienti

  • » 4 cucchiai di semi di chia
  • » 250g di latte di mandorla o altro latte a piacere
  • » fragole o pesche
  • » 3 cucchiai di yogurt greco
  • » 1 cucchiaino di miele

Adoro il chia pudding, l’ho scoperto quasi per caso e me ne sono letteralmente innamorata! Mi piace la consistenza che questi semini miracolosi riescono a conferire ai liquidi e allo yogurt, creando creme soffici e golose!

I semi di chia inoltre sono un vero e proprio concentrato di salute, ricchissimi di acidi grassi essenziali (omega 3 ed omega 6), calcio, ferro, vitamina C e proteine. La loro particolarità, oltre che sul profilo nutrizionale, sta nel fatto che a contatto con i liquidi creino una sorta di gel, molto simile a quello prodotto dai semi di lino.

La preparazione è facilissima e questi chia pudding sono ottimi preparati la sera per la colazione del mattino!

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Procedimento (per un bicchiere):

Per prima cosa versate in una ciotolina i semi di chia, quindi coprite con il latte di mandorle e lasciate riposare.
Intanto nel boccale di un frullatore ad immersione frullate lo yogurt con la frutta e il miele fino ad ottenere una crema liscia.

Dopo 10 minuti versate il composto di chia, che intanto si sarà rappreso bene, in un bicchiere e versateci sopra la crema alla frutta. 
Decorate con la frutta fresca e servite!

 

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Commenti (2)CHIUDI X

  1. Giusy

    Ma le dosi sono per una o due persone?

  2. Fede

    Per quanto tempo si conservano in frigorifero in un barattolino chiuso? (voglio dire, posso prepararmi le colazioni in anticipo?)

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